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LES ARCANES 2016 - CHATEAU KEFRAYA

0,75 L Vin Rouge / Liban / 14 % vol

19.0/20
J'ai bu : David L. 14/06/2019 Sommelier Vinatis

Quelle magnifique découverte !! Des arômes de fruits rouges, la bouche est ronde et gourmande, les tanins sont souples. A ce prix la ce serait bien dommage de s'en priver !!+ d'avis

La famille de Bustros propose là une belle occasion de s’offrir un voyage œnologique de première classe... Saisissant !
L'assemblage judicieux de Cabernet Sauvignon, de Syrah et de Cabernet franc apporte une belle richesse, un fruit et une puissance harmonisés à la perfection ! Le résultat est un vin rond et gourmand, les tannins sont souples, le rendant élégant et où l'on apprécie son intensité, la pureté des parfums et sa franchise ! L'œnologue du Château est clair : " Nous ne souhaitons plus faire partie des meilleurs vins Libanais, mais des meilleurs vins tout court " !!
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LES ARCANES 2016 - CHATEAU KEFRAYA
  Millésime
2016
  Cépage
Cabernet-sauvignon, Cabernet-franc, Syrah
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge rubis aux larmes coulantes.
  Au nez
Nez très agréable sur les fruits frais, cassis, groseilles et une pointe d'épices fines.
  En bouche
Bouche sur la rondeur et la richesse du fruit, (fraises des bois) des tanins fermes mais qui se fondent parfaitement, finale souple harmonisant le tout.
  Température de service
14-16°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2027
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon, Barbecue, Cuisine libanais, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Houmous aux olives, Shawarma de bœuf, Brochettes d'agneau.


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19/20
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19.0/20
J'ai bu : 14/06/2019 Sommelier Vinatis

Quelle magnifique découverte !! Des arômes de fruits rouges, la bouche est ronde et gourmande, les tanins sont souples. A ce prix la ce serait bien dommage de s'en priver !!

CHÂTEAU KEFRAYA

Situé dans la vallée de Bekaa au Liban, où sont apparus les premiers vins dans l'histoire du monde, le Château Kefraya fait honneur au terroir. Un terroir et une âme ancestrale mis en valeur avec brio par un passionné, Michel de Bustros. Ce dernier entreprend dans les années 50 l’édification d’un château à plus de 1000 mètres d'altitude et la conception d’un vignoble de près de 300 hectares grâce à de considérables travaux. Soucieux de préserver l'expression du terroir par une viticulture raisonnée et manuelle, notre vigneron a su tenir compte des écarts importants entre le jour et la nuit pour offrir le meilleur du fruit sur une palette de cépages dédiés à l'assemblage : Syrah, Cabernet-Sauvignon, Chardonnay, Viogner pour les plus typiques, mais aussi Carménère, Marselan et Muscat à petits Grains. En 1979, le domaine se réjouit de la création de son premier vin. Un mérite qui s'ajoute aux difficultés extrêmes de la guerre du Liban (1975-1990) et qui confère deux générations plus tard, aux vins blancs et rouges du domaine la plus pure expression de la passion du vin. La devise du château : "Semper Ultra", en latin "Toujours plus haut" Quelques 6 décennies plus tard, l'essence du projet de Michel et son engagement qualitatif aboutissent indiscutablement à la signature de vins d'auteur. Des vins remarqués pas la presse et une image de marque reconnue aussi bien au Liban qu'à l'étranger dans plus d'une quarantaine de pays.

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