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Le "S" de Septentrional avec ses 50% de Syrah du Nord et le "M" biensûr de Méridional avec ses 50% de Grenache du Sud ! Un joli clin d'oeil pour susciter et mettre en valeurs les plus beaux terroirs de la région ! Et parce que la nature à offert successivement deux exceptionnels millésimes, Xavier Vignon a décidé de réunir les récoltes parcellaires de 2015 et 2016... Même si la qualité de 2015 n'est plus à justifier, il le dit lui même : "2016 était comme un rêve..." C'est une vraie alliance fruitée, florale et poivrée sublimée de la plus belle des manière par les deux cépages régnant sur la Vallée du Rhône... Vinatis est fier de pouvoir vous présenter la deuxième édition de cette cuvée qui fascine tous les amateurs et critiques de beaux flacons !
Encore une belle réussite !!! Fruité mais intense, sa complexité pourrait laisser croire à une appellation de premier ordre. A redécouvrir d'ici quelques années...+ d'avis
Encore une belle réussite !!! Fruité mais intense, sa complexité pourrait laisser croire à une appellation de premier ordre. A redécouvrir d'ici quelques années...
Très belle découverte, avec une belle longueur en bouche. Fruité et légèrement poivré, avec un très bon équilibre, c'est une réussite! A découvrir rapidement.
Un 94/100 attribué par le plus grand critique de vins au monde pour un vin de cette appellation… Suffisamment rare pour être souligné avec insistance. S.M faisant donc référence aux deux parties Nord et Sud du Rhône avec un bel assemblage des millésimes 2010 et 2011... Prêt à boire c'est une cuvée intense et complexe sur fond de puissance aromatique ! Une simple gorgée de cette cuvée S.M claque le palais avec une finale jouissive et addictive. C’est sur, un verre de ce nectar ne vous suffira pas ! ENCORE, ENCORE…
Un vin superbe ! Dégusté avec une entrecôte et sauce aux morilles, il a été sublimé et adoré des convives. Une finale un peu courte certes, mais sans regret !+ d'avis
Un vin superbe ! Dégusté avec une entrecôte et sauce aux morilles, il a été sublimé et adoré des convives. Une finale un peu courte certes, mais sans regret !
Une vraie bonne surprise ! Tenté par les beaux commentaires, j'ai souhaité tester à mon tour... Dès le nez? ce vin est généreux et il ne déçoit pas en bouche. Bon rapport qualité / prix à mon avis;
Merci VINATIS pour cette petite trouvaille
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DONNER VOTRE AVISBelle opportunité pour découvrir cette belle cuvée 50/50 Syrah grenache par l'incontournable Xavier Vignon. Des vins de qualité, démontrant une fois de plus le savoir faire de la maison, dans le respect de ce qui se produit dan la vallée du Rhône. Excellent rapport qualité/prix.
Le SM est très bons. Un corps charpenté avec une belle couleur rubis et un nez poivré. Il délivre des arômes de fruits noirs, légèrement épicé, des tanins subtils et un équilibre bien maitrisé. Encore un Xavier Vignon qui vaut le détour.
Xavier Vignon est l'un des œnologues les plus réputés de la région viticole française du Rhône. Il a travaillé comme consultant auprès de plus de 200 caves de la Vallée du Rhône et a acquis une réputation mondiale pour son expertise et sa collaboration sur les meilleurs vins de Châteauneuf-du-Pape. En 2002, il a commencé sa propre production et la cave est maintenant connue pour des vins de qualité exceptionnelle et le style de vin propre de Xavier Vignon, les deux font de lui un vigneron à succès. Des vins élégants et équilibrés, qui reflètent magnifiquement le terroir, car le terroir et la minéralité sont la philosophie de son travail et pas seulement dans la production de vin, car il dirige également un institut œnologique, où il explore ces aspects. Ses vins obtiennent les plus hautes notes du Guide Robert Parker, qui deviennent après une dégustation unique des clients favoris.
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Belle opportunité pour découvrir cette belle cuvée 50/50 Syrah grenache par l'incontournable Xavier Vignon. Des vins de qualité, démontrant une fois de plus le savoir faire de la maison, dans le respect de ce qui se produit dan la vallée du Rhône. Excellent rapport qualité/prix.+ d'avis