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AMPELOMERYX BLANC 2018 - DOMAINE PELLEHAUT

0,75 L Vin Blanc / Sud-Ouest / Côtes de Gascogne IGP / 12,5 % vol

17.0/20
J'ai bu : Baptiste L. 07/07/2020 Achat confirmé

J’ai ouvert ce vin lors d’un apéritif avec quelques huîtres, il était le bienvenue et a su charmer tout le monde autour de la table, je le recommanderais.+ d'avis

Complexe, élégant, aromatique, ce millésime 2018 est magnifiquement travaillé et a tout pour plaire!
Situé à 180m d'altitude, les vignobles du domaine de Pellehaut bénéficient d'un terroir idéal, d'un ensoleillement maximal et d'un savoir-faire de près de 4 siècles! L'Ampéloméryx est un animal disparu mi-cerf, mi-girafe qui erraît sur les terres du Gers il y a 17 millions d'années. Quel plus bel hommage pour cet animal que cette cuvée extraordinaire? Elevé en fûts de chène, ce vin révèle de puissants arômes toastés et vanillés se mariant au citron, à la poire et au coing. En bouche, il est volumineux et aromatique à souhait, finissant sur une jolie fraîcheur. Un superbe vin d'une complexité remarquable qui ravira votre palais!
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AMPELOMERYX BLANC 2018 - DOMAINE PELLEHAUT
  Millésime
2018
  Cépage
Sauvignon, Chardonnay, Gros Manseng, Petit Manseng
  Goûts
Fruité agrumes
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
or jaune lumineux
  Au nez
toasté, vanillé, citron, poire, fleurs blanches
  En bouche
volumineuse, aromatique, fraîcheur
  Température de service
10-14°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Cuisine du monde, Fromage


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14.1/20
noté par 8 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 07/07/2020 Achat confirmé

J’ai ouvert ce vin lors d’un apéritif avec quelques huîtres, il était le bienvenue et a su charmer tout le monde autour de la table, je le recommanderais.


15.0/20
J'ai bu : 10/06/2020 Achat confirmé

Robe dorée d'intensité moyenne. Notes d'agrumes (citron, pamplemousse), fruits à chair blanche (pêche), notes florales et boisées. Acidité vive, alcool léger. Longueur correcte. Un vin de Gascogne convenable et rafraîchissant.


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J'ai bu : 25/04/2020 Achat confirmé

Un vin sec (sauvignon dominant) de couleur claire, avec de petites notes d'agrumes et peu de longueur en bouche malgré un élevage en fût quelques mois. C'est un vin léger. A boire à l'apéritif, sur du fromage, du poisson ou crustacés.


15.0/20
J'ai bu : 24/10/2019 Achat confirmé

C'est un sauvignon blanc sec assez fruité, l'alliance avec le chardonnay apporte des notes de fruits, de citron. Il est frais et très aromatique. Je le conseillerai en apéritif ou des mets épicés (cuisine du monde).


12.0/20
J'ai bu : 16/10/2019 Achat confirmé

Vin que j'ai découvert mais qui je trouve est un peu trop sec à mon gout. Je l'ai accompagne avec une raclette lors d'une soirée en famille. D'autres convives l'ont trouvé bon, avec certains arômes. Bref vin que je recommande tout de même pour ceux qui aiment les vins secs.

DOMAINE PELLEHAUT

Le Château de Pellehaut, bâti au 18éme siècle, fait face aux Pyrénées. Il se situe dans la Ténarèze (nom d'une voie romaine), en bordure du Bas-Armagnac, et dispose de ce fait d'une grande variété de terroirs.Sur les coteaux du château de Pellehaut, à plus de 180 m d'altitude, le vignoble bénéficie d'un terroir idéal et d'un ensoleillement maximal. Protégé par le massif des Pyrénées, le Gers bénéficie également d'une pluviosité estivale relativement faible.

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