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Vin Blanc / Jura / Arbois AOC / 14,5 % vol
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ARBOIS VIN DE PAILLE 2015 - CHÂTEAU BETHANIE

0,375 L Vin Blanc / Jura / Arbois AOC / 14,5 % vol

19.0/20
J'ai bu : Baptiste J. 03/07/2020 Achat confirmé

Quand on naît dans le Jura, on n’est pas impartial mais connaisseur. Ce vin de paille n’a pas d’égal car il n’existe nulle part ailleurs le même terroir et le même procédé d’affinage.
Ce vin est fin, sucré et élégant. On sent le raisin, le soleil et la montagne.
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Avis aux amateurs de liquoreux! Autre fleuron du vignoble, ce Vin de Paille typique du Jura est un régal!
Elaboré par le Château Béthanie, ce Vin de Paille 2015 a séduit nos experts par ses délicieux arômes de fruits compotés, de dattes et de mirabelles. L’équilibre parfait entre sucrosité et fraicheur enchantera à coup sûr les amateurs de vins liquoreux. A déguster aussi bien en apéritif qu’autour d’un dessert chocolaté ou fruité ! Un régal ! En savoir plus sur le blog : ➵ Vin jaune, vin de paille, macvin : Quelles différences entre ces vins du Jura ?
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ARBOIS VIN DE PAILLE 2015 - CHÂTEAU BETHANIE
  Millésime
2015
  Cépage
Savagnin, Chardonnay, Poulsard
  Goûts
Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe jaune orangée.
  Au nez
Notes de pâte de coing, dattes et mirabelles.
  En bouche
Bouche liquoreuse, belle fraîcheur.
  Température de service
10-13°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2040
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Foie gras, Fromage, Dessert fruité, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Cuisine sucrée-salée (pigeon farci aux raisins et épices douces), desserts chocolat-orange, fromages forts (roquefort, bleu...)


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J'ai bu : 03/07/2020 Achat confirmé

Quand on naît dans le Jura, on n’est pas impartial mais connaisseur. Ce vin de paille n’a pas d’égal car il n’existe nulle part ailleurs le même terroir et le même procédé d’affinage.
Ce vin est fin, sucré et élégant. On sent le raisin, le soleil et la montagne.

CHATEAU BETHANIE

Situé au pied du premier plateau du Jura, au cœur de la ville d’Arbois, le Château Béthanie a été acquis par la fruitière vinicole d’Arbois en 1969. Cette coopérative est l’une des plus ancienne de France, fondée en 1906 sous l’impulsion de 26 vignerons arboisiens dans le but de résister à la crise du phylloxéra. Suite à cette acquisition, la coopérative a équipé le château d’un chai et d’installation de vinification performante. Au Château Béthanie, vignerons, cavistes et œnologues travaillent avec soin et passion afin de vous offrir l’authenticité et l’identité de vins hors du commun : les vins d’Arbois.

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