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Vin Blanc / Jura / Côtes du Jura AOC / 15 % vol / 100% Savagnin

ARBOIS VIN JAUNE 1990 - CHATEAU BETHANIE

0,62 L Vin Blanc / Jura / Côtes du Jura AOC / 15 % vol / 100% Savagnin

Très grand millésime voir exceptionnel, ce millésime 1990 est un petit trésor!
Avec de bons rendements, 1990 est une belle année en général offrant un très grand millésime, parfois exceptionnel. C'est le cas pour ce Vin Jaune du Château Bethanie qui signe une cuvée au bon compromis entre maturité, acidité et concentration. On a à la fois de la rondeur, du soyeux et de la délicatesse. Un très grand Arbois Vin Jaune ! En savoir plus sur le blog : ➵ Vin jaune, vin de paille, macvin : Quelles différences entre ces vins du Jura ? ➵ Accord mets / vin : Vin jaune + Poulet au curry
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ARBOIS VIN JAUNE 1990 - CHATEAU BETHANIE
  Millésime
1990
  Cépage
100% Savagnin
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe dorée foncée
  Au nez
Notes d'amande, de noisette, fruits secs, notes de curry
  En bouche
Expressif, belle concentration, rond, soyeux, délicat
  Température de service
12-14°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Viande blanche, Volaille, Gibier, Cuisine du monde, Fromage


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CHATEAU BETHANIE

Situé au pied du premier plateau du Jura, au cœur de la ville d’Arbois, le Château Béthanie a été acquis par la fruitière vinicole d’Arbois en 1969. Cette coopérative est l’une des plus ancienne de France, fondée en 1906 sous l’impulsion de 26 vignerons arboisiens dans le but de résister à la crise du phylloxéra. Suite à cette acquisition, la coopérative a équipé le château d’un chai et d’installation de vinification performante. Au Château Béthanie, vignerons, cavistes et œnologues travaillent avec soin et passion afin de vous offrir l’authenticité et l’identité de vins hors du commun : les vins d’Arbois.

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