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Vin Blanc / Jura / Côtes du Jura AOC / 14,5 % vol / 100% Savagnin
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ARBOIS VIN JAUNE 2002 - CHATEAU BETHANIE

0,62 L Vin Blanc / Jura / Côtes du Jura AOC / 14,5 % vol / 100% Savagnin

Avec un potentiel de garde intéressant et sur un très grand millésime, cet Arbois Vin Jaune éveillera vos sens!
Superbe millésime, ce vin jaune offre une expression incroyable et captive par sa complexité et sa richesse. Avec une belle vivacité, une jolie amplitude, beaucoup de finesse et de pureté, il offre également un grand potentiel de garde. Sortez un beau morceau de vieux Comté et laissez la magie opérer ! En savoir plus sur le blog : ➵ Vin jaune, vin de paille, macvin : Quelles différences entre ces vins du Jura ? ➵ Accord mets / vin : Vin jaune + Poulet au curry
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ARBOIS VIN JAUNE 2002 - CHATEAU BETHANIE
  Millésime
2002
  Cépage
100% Savagnin
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Jaune or
  Au nez
Notes complexes, noix, épices, fruits secs
  En bouche
Aromatique, belle vivacité, riche, complexe
  Température de service
12-14°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2040
  Accords mets-vin
Poisson, Viande blanche, Volaille, Cuisine du monde, Apéritif
  Accords recommandés
Poularde ou coq au vin jaune, plats aux morilles, aux truffes, poulet au curry, vieux comté


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CHATEAU BETHANIE

Situé au pied du premier plateau du Jura, au cœur de la ville d’Arbois, le Château Béthanie a été acquis par la fruitière vinicole d’Arbois en 1969. Cette coopérative est l’une des plus ancienne de France, fondée en 1906 sous l’impulsion de 26 vignerons arboisiens dans le but de résister à la crise du phylloxéra. Suite à cette acquisition, la coopérative a équipé le château d’un chai et d’installation de vinification performante. Au Château Béthanie, vignerons, cavistes et œnologues travaillent avec soin et passion afin de vous offrir l’authenticité et l’identité de vins hors du commun : les vins d’Arbois.

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