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QUINCY 2018 - DOMAINE JM SORBE

0,75 L Vin Blanc / Loire / Quincy AOC / 13 % vol / 100% Sauvignon

Une bête de concours qui n'a pas fini de vous séduire !
Une belle surprise, avec  un prix défiant tout concurrence ! Outre le Sancerre, l'appellation phare de la région, la vallée de la Loire révèle des AOC toutes aussi typées et à moindre prix. Quincy en fait partie. Typé fruits blanc et agrumes, aux notes subtiles de fleurs blanches, il se montre au palais, ample et léger. Il sera parfait à l'apéritif et jouera l'accord parfait sur les poissons et fruits de mer. Un rapport qualité/prix imbattable sur le Sauvignon.
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QUINCY 2018 - DOMAINE JM SORBE
  Millésime
2018
  Cépage
100% Sauvignon
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe jaune or pâle aux reflets argentés.
  Au nez
Nez discret, notes minérales et florales (lilas).
  En bouche
Bouche d'une très belle longueur, bien équilibrée, notes de bonbons anglais et de fruits à chair blanche (pêche).
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Coquillage & Crustacé, Fromage


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JM SORBE

En reprenant le vignoble familial en 1973, Jean-Michel Sorbe s’attacha à faire connaître les appellations de Loire que sont Quincy et Reuilly. Alors que ses enfants ont choisi une autre voie, c’est la famille Mellot (vignobles Joseph Mellot) qui est passé aux commandes du domaine qui atteint aujourd’hui les 14 hectares.    

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