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Vin Rouge / Bordeaux / Puisseguin St Emilion AOC / 14 % vol
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CHÂTEAU DUBARD BEL-AIR 2016

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Puisseguin St Emilion AOC / 14 % vol

Une classe étonnante pour ce chef d'oeuvre de l'AOC Puisseguin St Emilion !
Installés en Périgord depuis les années 1970, les Dubard conduisent un vaste ensemble viticole. Outre leur fleuron du Bergeracois, le Château Laulerie, ils exploitent aussi plusieurs crus dans le Libournais. Ce cru de 8 ha d'un seul tenant, établi sur le plateau de Puisseguin, est la dernière acquisition des Dubard, qui en ont rénové le vignoble et le chai. Le 2016 ne s'impose par par sa structure, mais a pour atouts la finesse de son bouquet boisé (cannelle, clou de girofle et tabac froissé) où perce le fruit noir mûr, ainsi que son palais rond aux tanins courtois. Ce Dubard Bel-Air est une vraie merveille !
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CHÂTEAU DUBARD BEL-AIR 2016
  Millésime
2016
  Cépage
90% Merlot, 10% Cabernet-franc
  Goûts
Rouge Complexe, tannique et racé
  Par Goûts
Boisé
  A l'oeil
Une robe d’un rubis intense
  Au nez
Nez sur la fraîcheur où se mêlent des arômes de prune, de fruits rouges et noirs.
  En bouche
Un joli équilibre, une belle fraîcheur sur une finale tout en longueur
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2029
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage


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