CAIRANNE 2016 - XAVIER VIGNON

Un excellent Cairanne avec un bon rapport qualité/prix ! Du fruit, du caractère , de la rondeur en bouche, on trouve dans ce vin tous les traits de caractères typique du bon Cairanne !

Un nez très agréable pour ce vin qui me séduit dès les premières notes. En bouche, on le retrouve très léger avec de belles rondeurs au final. On ne peut pas dire pour autant qu'il manque de caractère, bien au contraire. Un très bel équilibre pour un final plus que persistant.

Encore et toujours une belle réussite de Xavier Vignon. Un bon vin du sud, puissant, fruité avec une belle longueur en bouche. Un bel étendard pour les vins de Cairanne !

Un vin qui mérite le détour ! Des notes de cassis avec un final qui reste en bouche. Je conseille de l'ouvrir au préalable 1h00 avant de le servir pour découvrir son potentiel. Je vais le laisser en cave quelques temps par curiosité.

Encore une très bonne bouteille de Xavier Vignon. J'adore ce vigneron et cette bouteille ne déroge pas à la règle : c'est puissant, c'est équilibré. C'est bon !

Quelle belle bouteille et je ne parle pas du vin lui même, ce Cairanne est parfaitement équilibré. Le grenache est très agréable, un bel équilibre en bouche.

Nez de prunes. En bouche des tanins fondus sur les fruits confits. Puissant avec une finale sucrée mais court en bouche sans aucune finesse ni complexité.

Un vin d'une concentration rare, des notes de cuir d'épices et de cassis. L'ensemble est bien harmonieusement équilibré et s'est parfaitement accordé avec mon tajine d'agneau ! Accord parfait

Encore une belle réussite pour Xavier Vignon, Bravo ! Ce Cairanne est parfaitement équilibré, le Grenache est très agréable. Nous l'avons dégusté en apéritif sur de la charcuterie et des tapas.

Le troisième vin de chez Xavier Vignon que je déguste, et peut-être le meilleur pour le moment ! Le mélange habile d'épices, de notes de cuir et de cerises - subtilement contrebalancé par des arômes d'herbes provençales - fait de ce vin une petite merveille!

Décidément Xavier Vignon propose des bouteilles à petit prix d'une qualité remarquable. Ce Cairanne de 2016, prêt à boire pour les plus impatients, est une belle surprise pour son prix. On retrouve notamment cette douceur particulière appréciée dans les vins de Cairanne.

Ayant déjà pu goûter quelques vins de Xavier Vignon je me suis dit pourquoi pas celui-ci ? Un bon Cairanne, bien épicé, très fruité, explosif en bouche. Top.

Après la cuvée 2015, le Cairanne de Xavier Vignon 2016 reste de bonne tenue et constitue un must de ces cépages de Côtes du Rhône à un prix abordable.

Un bon vin dans l'ensemble, la bouche est onctueuse, c'est assez rond et par la même occasion on retrouve bien l'essence même des Côtes du Rhône. Je testerais d'autres vins de chez Xavier Vignon !

Un très bon Cairanne tout en souplesse et en équilibre. Bu début 2021 à 14 degrés après dix minutes d’aération. Xavier Vignon confirme franchement son talent. Beaucoup de plaisir et de classicisme.

Excellent vin a prix abordable. Une valeur sûre qui ravira tous les palais. Grâce aux autres très bons commentaires, je me suis laissée tentée sans regret...

Bon vin, a fait l'unanimité lors d'une soirée. Dégusté avec une viande rouge entre amis, un bon moment. Mérite une légère décantation mais peut se boire sans.

Vin puissant avec un nez porté sur le fruit confit et le fruit noir, de chez notre excellent Xavier Vignon. Quelle belle découverte avec un excellent rapport qualité/prix. Vin très gourmand mais peut être gardé quelques années de plus.

Bon vin, puissant et charnu, déjà soyeux mais peut-être encore un poil rustique, 2016 à laisser vieillir entre 2 et 4 ans pour atteindre son optimum, je pense.

Un vin solide, puissant qui tient la route. On l'ouvre sans se poser de question, jamais déçu. Le genre de vin gourmand à avoir sous le coude en toute occasion.

Xavier Vignon nous a façonné un vin très fruité, rond et fin. Très bon rapport qualité prix. à recommander sans hésitation pour cette très belle qualité sur cette appellation plaisir

Très bon rapport qualité prix. Velouté, fruité et puissant. Agréable au nez. Un très bon choix.

Belle découverte ! A fait l'unanimité a table. Du fruit, de la fraîcheur, on en redemande. Xavier Vignon réalise avec ce millésime encore un très bon vin.

On le sait, les vins de Xavier Vignon peuvent se garder longtemps! Ce Cairanne est plutôt accessible malgré son jeune âge, certes avec beaucoup de fruits noirs mais aussi des notes épicées, fumée et un bon goût de gibier!