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DONNER VOTRE AVISQuelle magnifique découverte. En premier la bouteille est très stylée. Ensuite un vin rond et ample en bouche. Un bel équilibre dans les tannins. Bref je suis comble.
Le contenu est à la hauteur du contenant ! Après dégustation de cette très jolie bouteille, j'ai noté une belle robe aux reflets violacés (comme l'étiquette). Des notes fumées, fortes et accrocheuses.
Ce vin ne laisse personne indifférent. Avant même de le goûter, vous êtes surpris par la beauté de sa bouteille. Le contenu ne déçoit pas, c'est puissant, bien équilibré, bon tout simplement. Bravo
Nez de prunes. En bouche des tanins fondus sur les fruits confits. Puissant avec une finale sucrée mais court en bouche sans aucune finesse ni complexité.
Un vin d'une concentration rare, des notes de cuir d'épices et de cassis. L'ensemble est bien harmonieusement équilibré et s'est parfaitement accordé avec mon tajine d'agneau ! Accord parfait
Encore une belle réussite pour Xavier Vignon, Bravo ! Ce Cairanne est parfaitement équilibré, le Grenache est très agréable. Nous l'avons dégusté en apéritif sur de la charcuterie et des tapas.
Le troisième vin de chez Xavier Vignon que je déguste, et peut-être le meilleur pour le moment ! Le mélange habile d'épices, de notes de cuir et de cerises - subtilement contrebalancé par des arômes d'herbes provençales - fait de ce vin une petite merveille!
Décidément Xavier Vignon propose des bouteilles à petit prix d'une qualité remarquable. Ce Cairanne de 2016, prêt à boire pour les plus impatients, est une belle surprise pour son prix. On retrouve notamment cette douceur particulière appréciée dans les vins de Cairanne.
Ayant déjà pu goûter quelques vins de Xavier Vignon je me suis dit pourquoi pas celui-ci ? Un bon Cairanne, bien épicé, très fruité, explosif en bouche. Top.
Après la cuvée 2015, le Cairanne de Xavier Vignon 2016 reste de bonne tenue et constitue un must de ces cépages de Côtes du Rhône à un prix abordable.
Un bon vin dans l'ensemble, la bouche est onctueuse, c'est assez rond et par la même occasion on retrouve bien l'essence même des Côtes du Rhône. Je testerais d'autres vins de chez Xavier Vignon !
Un très bon Cairanne tout en souplesse et en équilibre. Bu début 2021 à 14 degrés après dix minutes d’aération. Xavier Vignon confirme franchement son talent. Beaucoup de plaisir et de classicisme.
Excellent vin a prix abordable. Une valeur sûre qui ravira tous les palais. Grâce aux autres très bons commentaires, je me suis laissée tentée sans regret...
Bon vin, a fait l'unanimité lors d'une soirée. Dégusté avec une viande rouge entre amis, un bon moment. Mérite une légère décantation mais peut se boire sans.
Vin puissant avec un nez porté sur le fruit confit et le fruit noir, de chez notre excellent Xavier Vignon. Quelle belle découverte avec un excellent rapport qualité/prix. Vin très gourmand mais peut être gardé quelques années de plus.
Bon vin, puissant et charnu, déjà soyeux mais peut-être encore un poil rustique, 2016 à laisser vieillir entre 2 et 4 ans pour atteindre son optimum, je pense.
Un vin solide, puissant qui tient la route. On l'ouvre sans se poser de question, jamais déçu. Le genre de vin gourmand à avoir sous le coude en toute occasion.
Xavier Vignon nous a façonné un vin très fruité, rond et fin. Très bon rapport qualité prix. à recommander sans hésitation pour cette très belle qualité sur cette appellation plaisir
Très bon rapport qualité prix. Velouté, fruité et puissant. Agréable au nez. Un très bon choix.
Belle découverte ! A fait l'unanimité a table. Du fruit, de la fraîcheur, on en redemande. Xavier Vignon réalise avec ce millésime encore un très bon vin.
On le sait, les vins de Xavier Vignon peuvent se garder longtemps! Ce Cairanne est plutôt accessible malgré son jeune âge, certes avec beaucoup de fruits noirs mais aussi des notes épicées, fumée et un bon goût de gibier!
Je suis totalement fan de Xavier Vignon mais ce Cairanne est un peu décevant, peut-être trop d'attente...Du cassis, oui, mais il faut vraiment aller le chercher. A ré-essayer car X.V. est vraiment au top habituellement.
Délicieux assemblage, très proche d'un châteauneuf. Fruits rouge en bouche, les tanins arrivent très fin pour amener une longueur agréable. A découvrir !
Vin tellement atypique qu'on peut être surpris.
Boisé et porté sur le fruit.
Puissant mais accessible.
Le tanin qui n'arrive qu'à la toute fin laissant le gout s’apprécier.
Ce vin est intéressant. Une bonne découverte X.V.
Très déçu niveau qualité prix, même si je connais bien ce domaine, j'ai ouvert une deuxième bouteille pour voir... pareil très déçu je trouve cela dommage car vinatis le conseil
Xavier Vignon est l'un des œnologues les plus réputés de la région viticole française du Rhône. Il a travaillé comme consultant auprès de plus de 200 caves de la Vallée du Rhône et a acquis une réputation mondiale pour son expertise et sa collaboration sur les meilleurs vins de Châteauneuf-du-Pape. En 2002, il a commencé sa propre production et la cave est maintenant connue pour des vins de qualité exceptionnelle et le style de vin propre de Xavier Vignon, les deux font de lui un vigneron à succès. Des vins élégants et équilibrés, qui reflètent magnifiquement le terroir, car le terroir et la minéralité sont la philosophie de son travail et pas seulement dans la production de vin, car il dirige également un institut œnologique, où il explore ces aspects. Ses vins obtiennent les plus hautes notes du Guide Robert Parker, qui deviennent après une dégustation unique des clients favoris.
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Quelle magnifique découverte. En premier la bouteille est très stylée. Ensuite un vin rond et ample en bouche. Un bel équilibre dans les tannins. Bref je suis comble.+ d'avis