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Vin Rouge / Espagne / Galicia / 12,5 % vol
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SERRADELO 2015 - ADEGA ALGUEIRA (FERNANDO GONZALEZ)

0,75 L Vin Rouge / Espagne / Galicia / 12,5 % vol

Un 100% brancellao, ce Serradelo est un des rares vins tiré à partir de ce cépage. Un joyau caché connu de très peu... A découvrir !
100 % brancellao, un cépage qui ne se retrouve qu’en Galice et au nord du Portugal. Cette variété donne très peu de rendements. Le vin a subi un élevage d’un an en fûts de chêne. C'est un rouge odorant et aromatique avec une touche quelque peu rustique rappelant le cuir et la réglisse, le rendant assez complexe et attrayant. La bouche montre une belle fraîcheur ainsi qu'une belle acidité. Un très bon vin! Un vrai vin de terroir, agréable et gourmand!
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SERRADELO 2015 - ADEGA ALGUEIRA (FERNANDO GONZALEZ)
  Millésime
2015
  Cépage
100% Brancellao
  Goûts
Rouge Complexe, tannique et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Couleur cerise rouge sombre.
  Au nez
Arômes de fruits rouges, balsamique et herbe fraîche.
  En bouche
Corps charnu, tanins fermes, excellente minéralité avec des fruits rouges et des herbes et une finale savoureuse.
  Température de service
16-17°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Daube de sanglier, Pigeon aux airelles, Epoisse à la truffe.


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