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ULTREIA LA CLAUDINA 2016 - RAUL PEREZ (BODEGAS Y VINEDOS)

0,75 L Vin Blanc / Espagne / Bierzo / 13,5 % vol / 100% Godello

" Très belle profondeur (...) sexy (...) Une finale remarquablement longue! " Josh Raynolds - Vinous
Seulement 1400 bouteilles produites sur ce millésime. Vinatis à le plaisir de vous donner l'opportunité de faire partie de ces chanceux ! Plus grand vinificateur de blanc de toute la péninsule ibérique, Raul Perez est doté d’une incomparable sensibilité à comprendre chaque terroir rendant avec justesse l’essence de chacun dans toutes les gammes de prix... La Claudina, avec une forte personnalité sait rester élégante, ronde et garde une belle acidité jusqu'à cette finale interminable... C'est vraiment superbe !
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ULTREIA LA CLAUDINA 2016 - RAUL PEREZ (BODEGAS Y VINEDOS)
  Millésime
2016
  Cépage
100% Godello
  Goûts
Blanc Sec très aromatique
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe d'un jaune intense, lumineux et brillant.
  Au nez
Nez floral, légèrement épicé avec des notes d'arômes de noisette.
  En bouche
Bouche belle, élégante et complexe.
  Température de service
8-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Turbo façon meunière, Veau de lait à la crème, Salade composé au magret de canard et agrumes.


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RAUL PEREZ (BODEGAS Y VINEDOS)

Raúl Pérez est considéré comme l’un des plus grands vignerons d’Espagne, et également l'un des plus prolifiques, produisant plus d'une trentaine de ses propres vins en plus de superviser plusieurs domaines réputés (Estefania/Tilenus, Castro Ventosa). Il possède une personnalité discrète et c’est en s’effaçant humblement pour laisser s’exprimer la vigne et son terroir qu’il a paradoxalement gagné son statut de super star du vin ! De Bierzo aux Rias Baixas, en passant par Ribeira Sacra et Monterrei, il signe des vins d’artiste dont la réputation dépasse largement les frontières de son Espagne natale. Pourtant, malgré tout le battage médiatique, bien peu ont réussi à goûter les crus du virtuose, car ses vins ne sont souvent produits qu'à quelques barriques par millésime!

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