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DONNER VOTRE AVISUn délice ! Iodé, un peu fumé, fruité mais pas sucré. Une superbe découverte. À consommer égoïstement en amoureux avec saumon fumé et Saint-Jacques, quel régal...
Décidément, voilà un Bordeaux blanc que j'affectionne. Après l'avoir découvert sur le millésime 2014, je le retrouve avec plaisir pour cette livrée 2016. En bouche, c'est riche, sur les agrumes et les fruits du verger. À consommer sans modération.
Une valeur sûre ce Rochemorin, qui surprendra par sa finesse et son très léger boisé. Parfait sur les viandes blanches et les fromages. Impeccable aussi à l’apéritif.
Bon. Du pessac leognan en blanc, classique, un délice!
Vous avez ce contraste entre le sirupeux sur les lèvres et le minéral en bouche. Beaucoup de richesse Et de volume sans tomber dans le côté pâteux des moelleux... Un blanc avec la signature Pessac-Leognan.
Ce 100% Sauvignon est un classique de l'appellation Pessac Léognan, on retrouve les agrumes, les fruits blancs avec un côté légèrement boisé. Un vin qui accompagnera aussi bien des fruits de mer, des poissons et de la cuisine asiatique.
Agréable vin, pour une viande, les invités sont très satisfaits du moment partagé. Je pense passer une nouvelle commande car très heureux de cette découverte.
Un peu déçu par ce Pessac Leognan qui a peu de senteurs et de goût. Certes, on retrouve le nez spécifique qui fait la réputation des Pessac-Leognan mais pas grand-chose en bouche, hélas.
L'histoire de ce grand Domaine de Pessac-Léognan est riche. Elle débute en 1520 avec Jean de Amelin, riche propriétaire terrien de Sarlat qui, venu à Bordeaux pour affaires, a décidé d'investir dans la vigne. Il y a ensuite la famille de Pesnel qui fait entrer le Domaine dans le giron de la Seigneurie voisine de la Brède où naquit le célébrissime Montesquieu en 1689. D'aileurs, l'auteur des Lettres Persanes était particulièrement fier de ses vignes et jugeait son vin d'un intérêt plus digne que l'Esprit des Lois. Le 20ème siècle voit le domaine s'assoupir entre les mains de gens qui n'avaient pas forcément la passion des vignes. Alors, en 1973, André Lurton, petit-fils de viticulteurs de l’Entre-Deux-Mers, amoureux de cette région des Graves et personnage incontournable du Bordelais, rachète ce domaine. Il reconstitue le domaine en plantant du Cabernet Sauvignon, du Merlot et du Sauvignon, pour produire des vins rouges et blancs très séduisants et bien équilibrés dont l'excellente qualité confirme la réputation dont il a joui dans le passé.
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Un délice ! Iodé, un peu fumé, fruité mais pas sucré. Une superbe découverte. À consommer égoïstement en amoureux avec saumon fumé et Saint-Jacques, quel régal...+ d'avis