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Vin Rouge / Rhône / Cairanne AOC / 15 % vol
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CAIRANNE - CUVÉE MAXIMILIEN 2017 - DOMAINE LES GRANDS BOIS

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Cairanne AOC / 15 % vol

Certifié Agriculture Biologique Certifié Eurofeuille
18.0/20
J'ai bu : James P. 08/09/2019 Achat confirmé

18/20 Car il m'a surpris, en un mot: succulent, et en trois mots: fruité, justesse, longueur ! Nous avons adoré lors d'une soirée bougies en amoureux, à servir dans de beaux verres car il le mérite, j'en reprendrai volontiers...quelques caisses ...+ d'avis

" Un vin concentré et à la texture magnifique qui offre fraîcheur et pureté " Jeb Dunnuck
Comme le dit, Jeb Dunnuck (l'un des plus grands critique spécialiste de la vallée du Rhône), " cette cuvée Maximilien est un autre SUPER vin du Domaine des Grands Bois ". Etant donné la finesse et la souplesse en bouche de cette bombe de fruit, on ne risque pas de le contre dire... Ce millésime 2017 est énergique et très vibrant, on en prend plein les papilles... Et surtout on y revient ! Un Cairanne de grande classe, qui ne pourra que se bonifier avec quelques années en cave, à découvrir absolument !
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CAIRANNE - CUVÉE MAXIMILIEN 2017 - DOMAINE LES GRANDS BOIS
  Classification vin
Vin Bio
  Millésime
2017
  Cépage
50% Grenache, 35% Mourvèdre, 15% Syrah
  Bio
AB, Eurofeuille
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Une robe pourpre très profonde.
  Au nez
Des arômes de framboise relevés par des touches de torréfaction.
  En bouche
Une rondeur et une puissance des tanins. Belle fraîcheur en finale.
  Température de service
15-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Carpaccio de Bœuf, Tajine aux pruneaux, Compté 18 mois...


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16.1/20
noté par 15 clients

DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 08/09/2019 Achat confirmé

18/20 Car il m'a surpris, en un mot: succulent, et en trois mots: fruité, justesse, longueur ! Nous avons adoré lors d'une soirée bougies en amoureux, à servir dans de beaux verres car il le mérite, j'en reprendrai volontiers...quelques caisses ...


16.0/20
J'ai bu : 02/01/2021 Achat confirmé

La valeur sûre Cairanne, je ne connaissais pas le domaine, mais belle surprise au nouvel an accompagné de canard. Très bien fait, rempli de saveur et une belle rondeur. J'en reprendrai.


16.0/20
J'ai bu : 21/12/2020 Achat confirmé

Très puissant et très fruité, ce Cairanne est un très bon vin. Je l'ai dégusté accompagné d'une volaille mais il accompagnera mieux une viande rouge. Pour ce prix, je suis très content de mon achat!


16.0/20
J'ai bu : 20/12/2020 Achat confirmé

Réservé aux amateurs de vin puissant, avec ses 15 degrés on ne peut pas ignorer son origine sudiste. le soyeux, le fruit, l'équilibre viennent contrebalancer le tout et cela devient un vin de gourmandise.


15.0/20
J'ai bu : 15/12/2020 Achat confirmé

Ce Cairanne est très fruité, sur les fruits rouges. C’est rond, très croquant et frais avec une belle souplesse et une pointe d’épices en finale. Bon rapport qualité prix.


18.0/20
J'ai bu : 02/12/2020 Achat confirmé

Fidèle à la puissance du Cairanne, ce cuvée Maximilien tient sa promesse. Vin sur le fruit, 1 bouteille n'a pas suffit. Excellent vin à laisser vieillir dans sa cave et à redécouvrir avec enthousiasme dans quelques années!


18.0/20
J'ai bu : 22/11/2020 Achat confirmé

J'ai acheté ce vin sur conseil de Vinatis et ai décidé de le garder en cave au moins 3 ans avant de le gouter. Donc rendez-vous dans trois ans pour le verdict.


17.0/20
J'ai bu : 29/10/2020 Achat confirmé

Joli nez sur la cerise et le fût. En bouche un beau caractère bien racé avec une belle rondeur. Dominante cerise cassis avec un élevage bien intégré. Bel équilibre c'est une réussite!


17.0/20
J'ai bu : 10/06/2020 Achat confirmé

Très bon vin qui se marie avec une bonne viande rouge ou du fromage. Il est rond en bouche et n’est pas trop tannique. Des notes de fruits rouges s’en dégagent.


14.0/20
J'ai bu : 02/06/2020 Achat confirmé

Vin qui accompagne parfaitement une viande relevé en sauce. Attention à un petit retour acide qui peut déplaire certain. Mais dans l'ensemble assez satisfaisant.


16.0/20
J'ai bu : 19/02/2020 Achat confirmé

Bon Côtes du Rhône qui se singularise par sa structure particulièrement bien pensée. Idéal pour des plats en sauce, grillade ou pourquoi pas un gibier. Un très bon Cairanne à un prix convenable.


11.0/20
J'ai bu : 20/12/2019 Achat confirmé

Très acide, ce Cairanne m'a un petit peu déçu. Peut-être trop jeune.

DOMAINES LES GRANDS BOIS

C’est à Sainte-Cécile, en 1920, que le domaine fut créé par Albert Farjon. Ouvrier agricole, mais surtout passionné de la vigne et de vin, il a créé, grâce à son travail et sa volonté, un domaine viticole qui a aujourd’hui acquis ses lettres de noblesse. André et Robert (ses deux fils) reprennent le flambeau perpétuant ainsi la tradition familiale et assurant la pérennité du domaine. Les vignes du domaine “les Grands bois” s’étendent sur 46 hectares répartis sur 7 communes : Sainte-Cécile-les-Vignes, Lagarde-Paréol, Suze la Rousse, Tulette, Cairanne, Rasteau, et Travaillan. Les vignes sont implantées sur des parcelles situées en majeure partie sur des plateaux de 130 mètres d’altitude.

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