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CROZES-HERMITAGE - LES PICHERES 2016 - FERRATON PÈRE & FILS

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Crozes-Hermitage AOC / 13 % vol / 100% Syrah

AB Biodynamie
15.0/20
J'ai bu : Django D. 08/07/2019 Achat confirmé

Très beau rapport qualité/prix, un bon vin bio a déguster sur une viande rouge. Il est souple et offre un large palette de nuances en bouche. A découvrir, c'est un joli vin bio.+ d'avis

" Ce Crozes Hermitage est génial! (...) Une texture riche, concentrée et souple et des saveurs attrayantes comme la crème de caramel, le moka et l'olive noir..." Robert Parker.
La maison Ferraton nous propose encore un superbe flacon, ce Crozes-Hermitage du lieu dit " Les Pichères " une parcelle au sol plus sédimentaire qui le rendra velouté, moelleux et donc gourmand à souhait ! Cette épaisseur en bouche rappelle des arômes forestiers et animals : Les champignons et le cuir sont de la partie ! Très bel équilibre en bouche qui s'enchainera à merveille sur une finale riche et généreuse...
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CROZES-HERMITAGE - LES PICHERES 2016 - FERRATON PÈRE & FILS
  Classification vin
Vin Bio
  Millésime
2016
  Cépage
100% Syrah
  Bio
AB, Biodynamie
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe limpide au rubis profond.
  Au nez
Nez très ouvert sur des petits fruits rouges très mûr.
  En bouche
Bouche sur la confiture aux fruits rouge puis le bois, l'élevage, la truffe et le cuir... Finale très dense.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Aiguillette de canard au miel, risotto à la truffe, côtelettes d'agneau.


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15.8/20
noté par 4 clients

DERNIERS AVIS

15.0/20
J'ai bu : 08/07/2019 Achat confirmé

Très beau rapport qualité/prix, un bon vin bio a déguster sur une viande rouge. Il est souple et offre un large palette de nuances en bouche. A découvrir, c'est un joli vin bio.


14.0/20
J'ai bu : 29/06/2019 Achat confirmé

Un grand classique de l’appellation, le domaine Ferraton ne déçoit jamais. Un Crozes réjouissant, au rapport qualité prix toujours épatant.un plaisir a partager autour d'une bonne soirée en amis et amateur.


16.0/20
J'ai bu : 02/07/2019 Achat confirmé

Deuxième commande faite car ce vin est tout simplement excellent, une véritable surprise en bouche. Il mérite un peu de repos dans une cave pendant quelques années, mais déjà on reconnait tous le caractère du Crozes hermitage


18.0/20
J'ai bu : 30/04/2019 Sommelier Vinatis

Un très grand Crozes-Hermitage! Un rapport qualité prix impressionnant. Je recommande ce vin qui ravira les amateurs de vin généreux et gouleyants. Une belle longueur en bouche qui appelle a une autre gorgée !

FERRATON PERE ET FILS

L'histoire du domaine Ferraton s'étoffe de génération en génération. Tout commence en 1946 avec Jean Orëns Ferraton, lui-même fils de vigneron. Il crée le domaine et le lègue à son fils Michel qui poursuit l'œuvre paternelle avec la même passion. En 1998, sous les conseils et avec l'aide de Michel Chapoutier, vigneron également retenu par Bernard Burtschy, le domaine Ferraton se lance dans l'aventure de l'agriculture biologique puis dans celle de la biodynamie. L'idée générale est de respecter le vivant sous toutes ses formes et de favoriser l'harmonie entre les forces terrestres et cosmiques Aujourd'hui, le vignoble s'étend sur les appellations Hermitage, Crozes-Hermitage et Saint-Joseph mais les achats de raisins se font également dans de nombreuses appellations, Côte-Rôtie, Condrieu, Cornas, Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône, Côtes-du-Rhône Villages Plan-de-Dieu et Tavel. On retiendra tout particulièrement les sélections parcellaires, des cuvées intimes et très qualitatives qui permettent d’offrir des vins précis et généreux, témoins uniques de leur terroir.

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