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Vin Rouge / Rhône / Côte-Rôtie AOC / 12,5 % vol / 100% Syrah
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COTE ROTIE - TUPIN'S 2017 - MATTHIEU BARRET

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Côte-Rôtie AOC / 12,5 % vol / 100% Syrah

11.0/20
J'ai bu : Sylvain M. 27/12/2019 Achat confirmé

Vigneron de grande classe. Mais ce Vin même après quelques heures d’ouverture on ressent beaucoup d’acidité. Impossible de le boire maintenant. C’est sûrement un gage de garde ?+ d'avis

Tupin's est l'incarnation de la Côte Rôtie fine et digeste, qui se livre sans complication ni maquillage....
Une fois de plus, Matthieu Barret nous suprend avec son Tupin's 2017! Ce Côte-Rôtie nous livre un cru très agréable aux arômes de violettes, d'herbes de provence et de framboises mûres... En bouche, le Tupin's nous offre une dégusation très concentrée et veloutée, avec une finale très longue qui nous rappelle les différents arômes rencontrés lors de celle-ci... Laissez-vous tenter, vous ne serez pas déçus!! 
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COTE ROTIE - TUPIN'S 2017 - MATTHIEU BARRET
  Millésime
2017
  Cépage
100% Syrah
  A l'oeil
Robe très soutenue à la limite du noir.
  Au nez
Arômes de fruits noirs et d'épices.
  En bouche
De la matière, accompagnée de tanins au grain fin et serré.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Lièvre à la royale, côte de bœuf.


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11.0/20
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DERNIERS AVIS

11.0/20
J'ai bu : 27/12/2019 Achat confirmé

Vigneron de grande classe. Mais ce Vin même après quelques heures d’ouverture on ressent beaucoup d’acidité. Impossible de le boire maintenant. C’est sûrement un gage de garde ?

MATTHIEU BARRET

Le Domaine du Coulet à Cornas est géré par la structure commerciale Matthieu Barret SARL. Ce Domaine est composé de 20 hectares de vignes en coteaux sur des sols granitiques. Ici est cultivée la Syrah pour élaborer des vins rouges en Cornas AOC et Côtes du Rhône AOC. Il existe une variante du terroir de Cornas avec l'assemblage de Viognier, Roussanne et Marsanne a vu le jour pour proposer un Brise Cailloux Blanc en Côtes du Rhône bien évidemment (l'appellation Cornas étant bien entendu exclusivement en Rouge à base de Syrah). Le Domaine pratique la culture biologique et biodynamique sur ses deux structures qui sont certifiées Ecocert et Biodyvin.

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