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Vin Blanc / Bourgogne / Pernand-Vergelesses AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay
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PERNAND VERGELESSES BLANC 2017 - DOMAINE POISOT

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Pernand-Vergelesses AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

16.0/20
J'ai bu : Nicolas B. 14/02/2020 Achat confirmé

Elegance, équilibre, fraîcheur.. que dire de plus? Manque peut être d’un peu de longueur en bouche, mais très belle bouteille. Cuvée qui aura peut-être a gagner à vieillir un peu ..+ d'avis

Ce vin est un délice, délicat, fin et rempli d'une fraîcheur intense ! Belle découverte...
Une belle réussite de la famille Poisot ! Ce Pernand-Vergelesse est digne d'un Blanc 1er Cru de Bourgogne. Une vive expression des arômes accompagnée d'une structure gouleyante en font un nectar  idéal pour accompagner entrées et poissons frais ! Une petite merveille qui séduira le plus grand nombre !
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PERNAND VERGELESSES BLANC 2017 - DOMAINE POISOT
  Millésime
2017
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe dorée limpide.
  Au nez
Arômes de Fruits blancs et notes d'épices.
  En bouche
Une fraîcheur équilibrée avec une belle minéralité.
  Température de service
12-13°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Tartare de Saumon, escalope de veau panée, beaufort


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16/20
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DERNIERS AVIS

16.0/20
J'ai bu : 14/02/2020 Achat confirmé

Elegance, équilibre, fraîcheur.. que dire de plus? Manque peut être d’un peu de longueur en bouche, mais très belle bouteille. Cuvée qui aura peut-être a gagner à vieillir un peu ..

POISOT PERE ET FILS (domaine)

Le domaine Poisot Père et Fils est le fruit d’une longue histoire de filiation. Issue de la même famille que Louis Latour, la propriété a pendant longtemps été exploitée en fermage ou en métayage avant d’être reprise en 1986 par Maurice Poisot. Soucieuse du maintien du patrimoine viticole et de la qualité du raisin, la famille Poisot exprime les nuances complexes du terroir à travers des vins dignes du meilleur de la Bourgogne.

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