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CHÂTEAU DE JAU

En plein coeur de la vallée de l'Agly, dans l’arrière-pays roussillonnais, le Château de Jau est la propriété de la famille Dauré depuis 1974. Fondé au XIIème siècle par les moines cisterciens, les propriétaires se sont succédés au fil des siècles. Des constructions cisterciennes, il ne reste aujourd’hui que la tour carrée inscrite aux monuments historiques. La maison de maître a été reconstruite en 1789, dans un style néo-classique, ce qui a donné une allure plus noble à la demeure. Ainsi, Jau a été rebaptisé Château de Jau. La propriété compte aujourd’hui une centaine d’hectares de vignes, ainsi que 500 hectares de garrigues.

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