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SANTENAY 1ER CRU ROUGE - BEAUREGARD 2016 - DOMAINE ROUX PERE ET FILS

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Santenay 1er cru AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir

Le Domaine Roux porte un "beau regard" neuf et moderne sur cette appellation qui souhaite exprimer pleinement son caractère !!
Un vin qui exhale de parfums intenses de fruits des bois provoquant ce si bel accueil !! En bouche l'attaque est intense et profonde. De légers mais jolis tanins composent ce corps souple et charpenté à la texture très fine. La persistance est longue et belle avec des saveurs qui rappellent certains Grands Crus de la Bourgogne... TOP !
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SANTENAY 1ER CRU ROUGE - BEAUREGARD 2016 - DOMAINE ROUX PERE ET FILS
  Millésime
2016
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Une robe pourpre mauve.
  Au nez
Un bouquet qui rappelle les pétales de rose, la violette et les fruits rouges !
  En bouche
Attaque charnue, des tanins fermes dans un corps souple. Très jolie finale !
  Température de service
15-18°C
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Apéritif, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Boeuf braisé, Volailles laquées et caramélisées, Hamburger fait maison !


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DOMAINE ROUX PÈRE ET FILS

Crée en 1855, cette maison Bourguignonne qui associe propriété et négoce est actuellement gérée par la quatrième génération. Sébastien et Matthieu Roux perpétuent la tradition familiale et conduisent 65 hectares du vignoble répartis dans 13 villages de la Côte d’or, Côtes de Nuits et la Côte Chalonnaise. La famille Roux a joué un grand rôle dans la reconnaissance du Saint-Aubin et la renommée mondiale de cette appellation lui doit beaucoup !

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