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CHATEAUNEUF DU PAPE - CUVEE CHAUPIN 2017 - DOMAINE DE LA JANASSE

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Châteauneuf-du-Pape AOC / 15 % vol / 100% Grenache

Encore un très grand millésime ! Cette cuvée Chaupin s'installe comme une référence des Chateauneuf du Pape. Bravo Isabelle et Christophe !

Robert PARKER - 95-97/100. Juste du pur délice ! Encore un grand millésime sur cette cuvée déjà exceptionnelle. L'élevage de 18 mois en foudres (70%) et en fûts (30%) de cette cuvée lui confère des notes de fruits noirs, de violette et de réglisse, tout en gardant une très belle finesse caractéristique du terroir. Un Châteauneuf-du-Pape dense et solide aux tanins fondus, une cuvée à avoir chez soi !
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CHATEAUNEUF DU PAPE - CUVEE CHAUPIN 2017 - DOMAINE DE LA JANASSE

Millésime

2017

Cépage

100% Grenache

Goûts

Rouge Puissant et généreux

Par Goûts

Puissant

A l'oeil

Robe rubis.

Au nez

Notes de fruits noirs, de violette et de réglisse.

En bouche

Vin dense et solide aux tanins fondus.

Température de service

14-16°C

Service

Ouvrir 1h avant le service

Conservation

A boire et à garder

A boire à partir de

2019

Jusqu'à

2045

Accords recommandés

Carré d'agneau rôti, gibier en sauce.

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JANASSE (Domaine de La)

Le Domaine de la Janasse exploite aujourd'hui environ 50 hectares de vigne notamment répartis sur les appellations Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône et Vin de pays de la Principauté d'Orange.Le travail de la vigne est organisé afin d'obtenir la meilleure maturité et concentration des raisins mais aussi et surtout l'expression du terroir. Le Domaine de la Janasse est une exploitation familiale où sont apportés les meilleurs soins au travail de la vigne ainsi qu'à l'élaboration de très grands vins. Ce domaine est sans conteste une des références notables de la vallée du Rhône.