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Vin Rouge / Bourgogne / Gevrey Chambertin 1er cru AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir
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GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LE POISSENOT 2016 - DOMAINE GEANTET PANSIOT

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Gevrey Chambertin 1er cru AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir

Le TOP en Gevrey Chambertin 1er Cru ! Quelle réussite...
Ce Poissenot 2016, déjà prêt à être déguster, se révellera encore plus puissant, fin et élégant après encore quelques années passées en cave ! Le Pinot Noir est dans ce nectar, subblimé et poussé a son paroxisme par tout le savoir-faire de cette grande maison de Bourgogne ! Une cuvée habituée des plus grandes tables qui s'invite chez vous... Attention, ce Gevrey Chambertin est très rare à la vente !
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GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LE POISSENOT 2016 - DOMAINE GEANTET PANSIOT
  Millésime
2016
  Cépage
100% Pinot noir
  A l'oeil
Robe grenat foncé.
  Au nez
Notes de petits fruits noirs et rouges, de sous-bois et de terre.
  En bouche
Arômes d'orange confite et de vanille, volume et concentration.
  Température de service
14-15°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Epoisse, poularde aux morilles...


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DOMAINE GEANTET PANSIOT

Geantet-Pansiot est un domaine de Bourgogne, berceau du cépage Pinot Noir fondé en 1954. Depuis sa création, la Maison s'est peu à peu agrandie et compte aujourd'hui 13 hectares produisant désormais des vins diversifiés dans des appellations prestigieuses de cette région, comme Chambolle-Musigny, Charmes-Chambertin, Clos Vougeot ou Marsannay. La culture y est raisonnée et la vigne ne voit plus de désherbant ou d'engrais de synthèse depuis quelques années. Les sols sont labourés. Les fermentations sont réalisées à froid avec des levures indigènes. Les vins sont enfin élevés en fûts, dont une minorité en fûts neufs, sans soutirage. Les vins de Fabien Geantet-Pansiot, sans artifice, permette d'exprimer parfaitement la richesse des terroirs Bourguinons.

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