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VACQUEYRAS 2016 - ROMAIN DUVERNAY

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Vacqueyras AOC / 15 % vol

19.0/20
J'ai bu : Marie R. 02/05/2019 Sommelier Vinatis

Une vraie réussite que mes convives ont adoré. Après deux heures en carafe, le vin offrait une entrée gourmande sur des fruits rouges et noirs et du café torréfié. Les tanins sont souples et soyeux. A ne pas rater pour les amoureux de la région !!+ d'avis

"Une beauté fruitée, charmante et bien équilibrée (...) des tanins délicats et une finale juteuse !" Jeb Dunnuck
Sur ce millésime 2016, le Vacqueyras de Romain Duvernay dévoile rapidement sa puissance et sa fraîcheur avec des notes de fruits rouges et noirs. Belle amplitude immédiate en bouche, c'est élégant, riche et structuré... La tenue en bouche est impressionante et ça aura eu le don de scotcher nos experts ! En effet, les tanins sont veloutés, mariant habilement puissance et finesse... C'est superbe !
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VACQUEYRAS 2016 - ROMAIN DUVERNAY
  Millésime
2016
  Cépage
65% Grenache, 25% Syrah, 10% Mourvèdre
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Couleur rouge cerise.
  Au nez
Nez riche et porté sur la fraîcheur avec ses arômes de petits fuirts rouges et noirs (mûre et framboise)
  En bouche
Bouche gourmande et croquante avec beaucoup de délicatesse et une finale qui est portée par des tanins superbement intégrés.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2027
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Côte de Porc en grillade, Poulet au citron, Veau de lait à la crème.


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17/20
noté par 2 clients

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19.0/20
J'ai bu : 02/05/2019 Sommelier Vinatis

Une vraie réussite que mes convives ont adoré. Après deux heures en carafe, le vin offrait une entrée gourmande sur des fruits rouges et noirs et du café torréfié. Les tanins sont souples et soyeux. A ne pas rater pour les amoureux de la région !!

ROMAIN DUVERNAY

Romain Duvernay est un œnologue de talent associé à la Maison NewRhône Millésimes, reconnu par ses pairs comme l’un des plus fins palais de la région. Après s’être aguerri dans son art à Bordeaux, en Languedoc, en Bourgogne et chez un distributeur national de la restauration, il se prend vite d’amour pour toutes les ressources de la Vallée du Rhône et s’y installe avec le siècle. Connaissant toutes les subtilités des cépages et des terroirs, Romain Duvernay donne naissance en 2010 à la marque qui porte son nom, et la décline avec talent tant des appellations du Nord que du Sud de la Vallée.

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