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17.0/20
J'ai bu : David L. 21/10/2019 Achat confirmé

Voilà une très belle référence venant de ces nouvelles régions du vins (Nouvelle dans le sens vin de qualité préparé dans les règles de l'art par des amoureux de leur métier). Beaucoup de puissance, d'amplitude mais en même temps d'équilibre. On boit du soleil à chaque gorgée.+ d'avis

La cuvée que tout le monde s'arrache ! Syrah, grenache et mourvèdre, le tout élevé pendant deux ans dans des anciens fûts de la Romanée Conti vous offrent le meilleur du Languedoc. Attention, quantités très limitées !!!
Maison incontournable du Languedoc-Roussillon, le Domaine de Montcalmes doit ses vins de qualité à une grande précision dans le travail de la vigne, le choix des cépages et la conception du vin. Cette cuvée composée de Syrah, Mourvèdre et Grenache qui sont vinifiés séparément et vieillis en fûts de chêne pendant 24 mois, font de ce vin, un vin élégant, tendre aux tanins suaves et fins qui dévoile des notes de fruits rouge et noir, de réglisse et de garrigue. Un très grand vin d'une gourmandise et d'une générosité des plus intenses. En quantités très limitées, il faut sauter sur l'occasion !
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DOMAINE DE MONTCALMES 2016
  Millésime
2016
  Cépage
60% Syrah, 20% Mourvèdre, 20% Grenache
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe grenat soutenu, reflets violets.
  Au nez
Nez élégant et complexes : notes de fruits rouges et noirs (cerise, fraise écrasée, mûre, cassis), de réglisse et de garrigue qui apporte une touche mentholée.
  En bouche
Bouche souple, élégante et tendre. Tanins fins et suaves. Saveurs de réglisse, de mûre et de laurier. Finale longue, épicée et généreuse.
  Température de service
15-17°C
  Service
Passer en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche
  Accords recommandés
Côte de bœuf aux échalotes confites...


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16.7/20
noté par 7 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 21/10/2019 Achat confirmé

Voilà une très belle référence venant de ces nouvelles régions du vins (Nouvelle dans le sens vin de qualité préparé dans les règles de l'art par des amoureux de leur métier). Beaucoup de puissance, d'amplitude mais en même temps d'équilibre. On boit du soleil à chaque gorgée.


18.0/20
J'ai bu : 17/06/2019 Achat confirmé

Un vin de caractère mais avec de bonnes manières. On en a plein la bouche mais on a une espèce de triangle gourmandise-fraîcheur-poivre explosif qui marche très bien! Jubilatoire ! Pour moi dans le TOP 3 des vins du Languedoc. Je recommande.


17.0/20
J'ai bu : 27/05/2019 Achat confirmé

Une référence de cette région autour de Montpeyroux dans l'herault. Le garder semble idéal quelques années pour le bonifier. Sans hésitation.


15.0/20
J'ai bu : 13/10/2019 Achat confirmé

Le nez présente une grande complexité, avec notamment des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), des notes de musc et des notes épicées. La bouche est ample, on y retrouve des arômes de fruits noirs, d’épices ainsi que des notes de réglisse.


17.0/20
J'ai bu : 03/10/2019 Achat confirmé

Une valeur sûre dans le Languedoc ! Les années se suivent et se ressemblent autant dans la qualité que dans la finesse de ce vin ! Un plaisir à découvrir et redécouvrir encore. Rapport qualité/ prix : bien car jamais de déception !


17.0/20
J'ai bu : 22/06/2019 Achat confirmé

Très bon Montcalmes. Ce vin est extraordinaire sur une viande. Il est plein de saveurs. Il ne sera que meilleur après quelques années de caves, et surtout s’il est en magnum

MONTCALMES

Le Domaine de Montcalmès se situe à environ 40 km au NO de Montpellier.Montcalmès à l’origine est un hameau (berceau de notre famille) situé sur le plateau du même nom dominant les gorges de l’Hérault.En 1998, après plusieurs stages auprès de viticulteurs reconnus tels que Laurent Vaillé (La Grange des Pères), Alain Graillot et les Frères Allary (Domaine de l’Oratoire Saint Martin), Frédéric Pourtalié décide de rejoindre son père Jean-Marie sur l’exploitation familiale (alors intégralement en cave coopérative) et de créer une cave particulière.

Domaine noté ★★ - Domaine incontournable - Guide des Meilleurs Vins de France 2020
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