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COLLIOURE COTE MONTAGNE 2017 - DOMAINE DE LA RECTORIE

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Collioure AOC / 15 % vol

17.0/20
J'ai bu : Jean-francois L. 03/01/2020 Achat confirmé

Premier vin de Collioure bu. Magnifique de sapidité, d'équilibre et de puissance, digne des grands vins du Languedoc. Original aussi par ce côté salin... Je recommande.+ d'avis

Un grand vin du Roussillon, à l’identité marquée et au potentiel formidable. Un velouté rare parmi les rouges de Collioure !
Accroché aux pentes du bord de mer à proximité de Banyuls, le Domaine de la Rectorie est plus qu’un incontournable, c’est un symbole et une preuve supplémentaire que les vins du Roussillon sont grands et dignes des plus belles tables. Côté Montagne s’inscrit à merveille dans la lignée de ces pépites que l’on aime ouvrir pour les invités, les mets et les occasions qui le méritent. Tout en finesse et en élégance, ce vin puissant et soyeux est un allié de choix pour accompagner des viandes de caractère.
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COLLIOURE COTE MONTAGNE 2017 - DOMAINE DE LA RECTORIE
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2017
  Cépage
30% Counoise, 30% Grenache noir, 30% Carignan, 10% Mourvèdre
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe d'un violine très foncé.
  Au nez
Notes de fruits mûrs (pruneau, griotte), d'épice (cannelle, réglisse), de garrigue et de cacao.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Champignon, Fromage


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17.5/20
noté par 2 clients

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17.0/20
J'ai bu : 03/01/2020 Achat confirmé

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Très grand vin façonné par de grands vignerons. La Rectorie est une valeur sûre. C'est un vin complexe, concentré et frais à la fois. Un assemblage remarquable.

DOMAINE DE LA RECTORIE

Le Domaine familial de la Rectorie propriété des frères Parcé est situé sur la commune de Banyuls-sur-Mer dans le Roussillon sur un vignoble de 35 hectares morcelé, bénéficiant d’expositions solaires et d’altitudes variées. L'âge des vignes de plus de 50 ans, la maîtrise des rendements, le maintien des cépages originaux font de ce domaine une véritable référence dans les appellations AOC Banyuls et AOC Collioure, des vins en harmonie avec l'identité de ce terroir, d'une qualité irréprochable.

Domaine noté ★ - Star en devenir ou vigneron de qualité - Guide des Meilleurs Vins de France 2020 Guide Bettane et Desseauve 2020 - Domaine noté 2 ★ - Production sérieuse, régulière, homogène
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