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Vin Rouge / Rhône / Ventoux AOC / 14 % vol
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LES TERRASSES 2017 - CHÂTEAU PESQUIE

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Ventoux AOC / 14 % vol

17.0/20
J'ai bu : Laurent B. 03/10/2019 Achat confirmé

Une belle réussite que ce vin dense et velouté. A aérer à l'avance pour profiter pleinement de la structure prometteuse. Les Ventoux sortent de l'ombre!!+ d'avis

"(...) Beaucoup de concentration et une finale veloutée impressionnante!" R. Parker. La cuvée par excellence que vous aimerez faire découvrir à vos amis !
Cette cuvée, d'une couleur rubis foncée, propose des arômes de fruits frais et d'épices poivrées. En bouche, l'équilibre entre fraîcheur et rondeur est superbe. La finale est d'une belle amplitude avec une belle concentration, rappelle le nez, avec des notes fruitées et épicées. Une vendange foulée et éraflée. et pour obtenir une belle extraction de la couleur et des arômes la macération de ce vin est de 15 jours.
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LES TERRASSES 2017 - CHÂTEAU PESQUIE
  Millésime
2017
  Cépage
60% Grenache, 40% Syrah
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Limpide et d'un rubis profond
  Au nez
Notes intenses de fruits frais et d'épices assez poivrées
  En bouche
Très équilibré, frais, rond avec des arômes de fruits rouges, des notes florales et épicées
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
Prêt à boire
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Viande rouge, Volaille, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Poulet rôti, bavette grillée, lapin à la bière


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16.2/20
noté par 5 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 03/10/2019 Achat confirmé

Une belle réussite que ce vin dense et velouté. A aérer à l'avance pour profiter pleinement de la structure prometteuse. Les Ventoux sortent de l'ombre!!


15.0/20
J'ai bu : 22/07/2019 Achat confirmé

Un vrai régal pour le palais ! Du fruit et encore du fruit !! Une très belle puissance mais tout en délicatesse. Un vin soyeux sur la langue. Il mérite d'attendre 4 à 5 ans je pense pour être à son apogée. C'est un référence dans les Ventoux !!


16.0/20
J'ai bu : 10/07/2019 Achat confirmé

Un petit peu jeune mais très bon le déposer à la cave puis attendre ou en commander plus pour en avoir de suite. Vraiment très bien avec une bonne viande grillée.


16.0/20
J'ai bu : 05/06/2019 Achat confirmé

Un nez sur la violette et les fruits rouges écrasées, une bouche bien équilibrée les tanins sont serrées. Ce vin demande un petit vieillissement il n' en sera que meilleur. Belle trame tannique, un vin prometteur à découvrir !


15.0/20
J'ai bu : 09/12/2019 Achat confirmé

Un très bon fruité et des tanins légers pour un rapport prix-plaisir imbattable. Pas une très grande longueur, en revanche, mais il y à la cuvée Quintessence pour ça.

CHÂTEAU PESQUIE

Une aventure familiale sur trois générations... Au début des années 1970 d'abord avec Odette et René Bastide qui rachètent le Château Pesquié pour créer en 1973 leur premier AOC Ventoux. Edith & Paul, fille et gendre de René & Odette décident au milieu des années 1980 d'abandonner leurs carrières médicales pour reprendre l'exploitation familiale. Après avoir acquis de nombreux diplômes, ils apportent une réelle valeur ajoutée ! En 1989 le quatuor décident finalement de quitter la coopérative locale pour créer la cave du Château Pesquié et faire leur première vinification sur un millésime fabuleux ! 1990 ! Naissance de "Quintessence" ! Aujourd'hui encore, si toutefois vous avez la chance de le déguster, vous serez surpris par sa fraîcheur !! Depuis 2003, les deux fils de Paul et Edith, Alexandre et Frédéric, ont repris le flambeau et continuent avec le même souci d'expression du terroir du Ventoux. Aujourd'hui, le Château Pesquié est l'un des domaines phares de l'appellation et du Sud du Rhône, et cette génération entend bien maintenir le "Feu Sacré"...

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