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COTES DU RHONE - RIVE DROITE 2017 - LUC BAUDET

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Côtes du Rhône AOC / 13 % vol / 100% Grenache

17.0/20
J'ai bu : Alban B. 19/04/2019 Sommelier Vinatis

Un Côtes du Rhône des plus sympas, gouleyant à souhait. Il se marie à la perfection avec une bonne viande rouge. Ce vin surprend par sa facilité : un verre en appelle un second :)+ d'avis

Un vin typique des TRÈS grands Grenache, ne vous y trompez pas, c'est comparable aux grands noms !!
Belle invitation avec son nez confituré, de framboises et d'épices douces. L'ouverture est très ronde et douce. La palette aromatique est complexe et riche. Etonnament sur la poire et très florale, c'est un Côtes du Rhône qui se démarque par sa fraîcheur et son fruit juteux... Des notes minérales viennent s'inviter à la partie pour harmoniser le tout. Il se rendra suave et savoureux... Un vin de gastronomie pour un prix des plus raisonnables ! Une belle pépite qui saura surprendre vos convives !
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COTES DU RHONE - RIVE DROITE 2017 - LUC BAUDET
  Cépage
100% Grenache
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge rubis brillante.
  Au nez
Nez complexe sur des arômes gourmands confiturés (framboise) et épices douces.
  En bouche
Bouche très fraîche, suave et croquante, suivi d'une longue finale lisse.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2023
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Côte de Boeuf, blanquette de veau, brochette de dinde aux abricots.


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17/20
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CLOS DES CENTENAIRES - LUC BAUDET

Voisins mais sans vraiment se "connaître" Luc Baudet et Bruno François se sont installés à la même époque, au début des années 2000 dans la Vallée du Rhône, Mr Baudet à commencé par reprendre le Château de Mas Neuf pour en faire, en un peu plus de 15 ans, l'une des références de l'appellation. Aujourd'hui, il n'a conservé que 7 hectares de vigne au milieu de chênes et d'oliviers qu'il appellera : "Clos des Centenaires ". Mr François, de son côté exploite le "Clos des Américains ". De là, est né, un négoce à l'échelle humaine : "Les Deux Clos ", d'un profil haute couture avec une philosophie qui s'apparente à : La Vallée du Rhône avec de la fraîcheur !! Costières-de-nîmes et Côtes du Rhône constituent les cuvées d'entrée de gamme, suivent ensuite les signatures parcellaires, des vins Coups de Coeur ! Surtout pour Vinatis ! Souvent référencés en série limitée, on les retrouvera quasi exclusivement sur les tables des plus Grands Chefs étoilés ! Pas étonnant connaissant la passion pour la grande cuisine de Luc Baudet !

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