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LAS LAMAS 2016 - DESCENDIENTES DE J. PALACIOS

0,75 L Vin Rouge / Espagne / Bierzo / Bierzo DO / 14,5 % vol / 100% Mencia

" Ce vin montre une précision, une élégance et une symétrie incroyables cette année ! " R. Parker
Qualifié de viticulteur le plus sensationnel d'Espagne et considéré comme l'un des plus grands au monde, Alvaro Palacios révolutionne le paysage Catalan... Provenant de 3 parcelles de 60 à 100 ans dâge, Las Lamas est un vin qui interprète le paysage, un vin ayant un parfait équilibre entre la concentration et la finesse, entre la minéralité, le raisin et l'élevage... Tout simplement sublime !
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LAS LAMAS 2016 - DESCENDIENTES DE J. PALACIOS
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2016
  Cépage
100% Mencia
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe rouge très sombre..
  Au nez
De beaux arômes de fruits noirs, pointe épicée, élevage distinct.
  En bouche
Bouche sensationnel, tout les arômes sont parfaitement définissables, la précision est incroyable, sans faute jusqu'en fin de bouche.
  Température de service
17-19°C
  Service
Ouvrir 2h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2040
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Tout plats accompagnés de truffes noirs, Gibiers nobles, Assortiment de fromages.


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Descendientes de José Palacios

Alvaro Palacios, véritable porte-drapeau du Priorat, est à l’origine du succès de la région grâce à son dynamisme et à ses vins d’une qualité indéniable. Après des études en France auprès de Jean-Pierre Moueix au Château Pétrus, il est reparti en Espagne pour fonder son propre domaine. Il est aujourd'hui l'un des pionniers des nouveaux vins Espagnols. Récemment, avec l’aide de son neveu Ricardo Perez, il s’est diversifié dans la région de Bierzo, petit vignoble au nord-ouest de l’espagne, où il produit, en biodynamie, de très belles cuvées complexes et équilibrées. En mémoire de son père, il a nommé cette troisième propriété Descendientes de J. Palacios.

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