PACK ROSES 100% BIO

Fin, minéral, élégant, voici les termes qui définissent à merveille cette cuvée La Minuette, une cuvée tout en fraicheur proposée par la maison Gayda, les créateurs de la célèbre cuvée Chemin de Moscou. Idéal en accompagnement de poissons et de fruits de mer, ce rosé du Languedoc-Roussillon offre une tension minérale et une précision qui n’est pas sans rappeler les vins blancs de Loire, pour le plus grand plaisir des dégustateurs lassés de l’exubérance rencontrée parfois chez certains rosés. Un coup de cœur dégusté il y a plusieurs années sur le salon Millésime Bio et qui se confirme cette année sur le millésime 2020.

L'intégralité du vignoble d'Uby est certifié Viticulture Raisonnée Contrôlée depuis 10 ans et les vignes issues de l'agriculture biologique représentent 70 hectares du domaine. Cette cuvée rosée de la gamme Byo est un vrai régal.. Avec des notes de framboise, de groseilles, le vin dégage une grande fraîcheur avec une bouche grasse et ample sur une délicieuse finale de fruits frais... Une pure gourmandise!

Un rosé bio issu de pressurage direct d'une finesse et d'une élégance étonnantes. Les sols argilo-calcaires et caillouteux et l'altitude des vignes lui confèrent une belle maturité de raisins et une fraîcheur sublime. Le Grenache noir permet de développer des arômes de fruits noirs et de bonbons anglais soulignés par des notes épicées. La Syrah apporte une jolie teinte rose et une belle complexité aromatique fruitée, épicée et florale. Le Cinsault permet d’élaborer des vins qui sont faciles à boire, avec une couleur très pâle et des arômes de fruits rouges, fruits secs et fleurs blanches. Il convient parfaitement à l'apéritif entre amis ou à table sur une plancha de poissons. Pour ceux qui veulent de la légèreté et du fruit, vous trouverez votre plaisir !