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ALION 2015 - VEGA SICILIA

0,75 L Vin Rouge / Espagne / Catalogne / Ribera del Duero DO / 15 % vol / 100% Tinta de Toro

" Un vin moderne et avant-gardiste (...) le Alion 2015 juteux et intense (...) voluptueux et pour les hédonistes(...) " Robert Parker
Vega Sicilia est plus qu'un grand domaine, c'est un véritable mythe vivant !!! Une histoire qui a commencé en 1848 et qui se poursuit d'année en année, pour offrir non pas d'excellents vins, mais des vins espagnols vraiment sensationnels !!! Un processus d'élaboration atypique :  Vendanges manuelles, puis les raisins passent en chambre froide durant 12 heures afin de faire baisser de 5 degrés leur température, puis le cycle de fermentation peut commencer (entre 4 et 6 jours). Tout est là pour déguster un vin très élégant aux tanins très fins...Accordez-vous un réel moment de dégustation afin d'apprécier comme il se doit l'une des plus belles références en vin espagnol...
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ALION 2015 - VEGA SICILIA
  Millésime
2015
  Cépage
100% Tinta de Toro
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe couleur rouge griotte avec un liseré bleuté.
  Au nez
Belle intensité, avec des arômes de fruits des bois et fruits mûrs
  En bouche
Bouche fruitée, charnue avec une belle structure.
  Température de service
16°C
  Service
Passer en carafe 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Tranche de Pata Negra, filet mignon de porc au poivre, agneau de lait, ragoûts, rôti d'agneau


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BODEGAS VEGA SICILIA

Pour le plus célèbre domaine d’Espagne, l’histoire a commencé en 1848, quand Toribio Lecanda, un Basque, rachète un vaste domaine de 2000 ha à proximité du Douro, au Marquis de Valbuena. Avant tout terre de bétail et de vergers, elle devient viticole en 1864 quand son fils rapporte de bordeaux quelques plants de vignes. Des propriétaires fortunés vont se succéder sans qu’aucun ne fasse de Vega Sicilia une affaire commerciale : le vin, considéré comme le plus grand d’Espagne dès les années 1920, participait d’abord au prestige de son propriétaire. La famille Alvarez l’a acquis en 1982, et a tout fait pour renforcer le mythe et il faut toujours montrer patte blanche pour acquérir quelques précieuses allocations de la cuvée mythique du domaine, le Vega Sicilia Unico.

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