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DONNER VOTRE AVISAh! Le Chenin et la Loire, voici un superbe Crémant qui bluffera vos invités, car il compte parmi les références de Crémant de Loire. C'est plus qu'honnête ou simplement minéral, sur un repas il rivalisera avec d'autres effervescents
J'adore la minéralité de ce Crémant droit et précis. Pour moi cette bouteille est clairement une référence parmis les Crémant de Loire ! A déguster sans hésiter !
Depuis 2017, Arnaud Lambert vient de rassembler sous son nom les 28 hectares du domaine familial de Saint-Just et les 30 hectares du château de Brézé du comte de Colbert que ce dernier exploite depuis le début de ce siècle. Implanté sur Brézé, Saint-Cyr-en-Bourg et Montsoreau dans le Maine et Loire, le vignoble comporte notamment 7 clos. Attaché très tôt au travail des sols et à l’environnement ce Arnaud Lambert est un vigneron scrupuleux qui marque son engagement grâce une démarche proche de la biodynamie. Celle-ci apporte aux crus une pureté indéniable avec une inflexion de style superbe. Les vinifications s’adaptent aux sols des différents terroirs, pour ceux à dominante de sable, on utilise les cuves béton ou inox. Les jus issus de sols à dominante d’argile et de calcaire sont descendus et mis en barriques ou en foudres des caves de tuffeau.
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Ah! Le Chenin et la Loire, voici un superbe Crémant qui bluffera vos invités, car il compte parmi les références de Crémant de Loire. C'est plus qu'honnête ou simplement minéral, sur un repas il rivalisera avec d'autres effervescents+ d'avis