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Vin Rouge / Bordeaux / Bordeaux Supérieur AOC / 13 % vol
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CHATEAU RECOUGNE VIEILLES VIGNES 2014

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Bordeaux Supérieur AOC / 13 % vol

13.0/20
J'ai bu : Pascal C. 16/10/2019 Achat confirmé

Vin bon mais tanin assez fort bon en bouche. A boire sur viande forte ou sur fromage. A mon avis, ne pas conserver trop longtemps.+ d'avis

"Si vous voulez un bon vin de Bordeaux à l'ancienne, ne cherchez pas plus loin!" Robert Parker
Recougne vient du latinterra recognita(« terre reconnue ») ; si l'on ne découvre pas que l'on produisait du bon vin sur le domaine, à l'aveugle, les dégustateurs ont reconnu un grand vin et sa dominante de merlot (77 %), perceptible par des arômes gourmands en diable de fruits noirs, de violette, d'épices et de réglisse. Une présence perceptible aussi par cette rondeur caractéristique qui imprime sa marque à une bouche intense, dense, ample, veloutée, aux tanins à la fois fermes et fins. En soutien, une pointe de fraîcheur apporte un surcroît de nerf et une allonge magnifique. Ne pas attendre cette vraie bouteille de garde serait pécher, mais qu'il est tentant d'y succomber !
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CHATEAU RECOUGNE VIEILLES VIGNES 2014
  Millésime
2014
  Cépage
77% Merlot, 23% Cabernet-sauvignon
  A l'oeil
Robe rubis profond à nuances pourpres.
  Au nez
Joli nez où se mêlent la réglisse, la cerise noire, la mûre, le pain grillé, la vanille
  En bouche
Bouche ample et généreuse, aux tanins denses et soyeux, belle sucrosité, finale solide et d'un bel équilibre
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2029
  Accords mets-vin
Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Blanquette de veau, brochettes d'agneau.


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14.5/20
noté par 2 clients

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Une belle découverte, un vin typique de bordeaux qui se laisse facilement apprivoiser et qui peut être sorti en tout occasion sans risque de décevoir, un bon rapport qualité prix