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CHÂTEAU OLIVIER 2015

0,75 L Vin Blanc / Bordeaux / Pessac-Léognan AOC / 13 % vol

Un Pessac Blanc impressionnant de complexité et de subtilité !
Le Château Olivier Blanc 2015 a un bouquet parfumé d'agrumes et de fleurs de citron vert, avec des notes de poire et presque granitiques faisant surface avec l'aération. La bouche est très bien équilibrée avec une acidité vive - pomme verte, groseille à maquereau et une touche de citron aigre vers la fin. Il y a quelque chose qui ressemble à la Loire ici, peut-être un peu à la Sancerre, mais quel que soit l'apparence stylistique, il s'agit en fait d'un très beau Bordeaux blanc qui sera délicieux dès le départ !
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DEMI BOUTEILLE CHATEAU GUIRAUD 2010 - 1ER CRU CLASSE

Un millésime magnifique où la magie des sucres naturels sublimés par le botrytis opère!!

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CHÂTEAU OLIVIER 2015
  Millésime
2015
  Cépage
75% Sauvignon blanc, 23% Sémillon, 2% Muscadelle
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
robe jaune pâle avec de jolis reflets dorés
  Au nez
aromatique, très floral, notes d'agrumes et de miel
  En bouche
gras , attaque vive, fraîcheur, pointe d'acidité
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Cuisine du monde, Fromage, Dessert fruité
  Accords recommandés
plateau de fruits de mer, côtes de veau aux girolles


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