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MAGNUM CUVEE FONTANEOU 2011 - DOMAINE LA BASTIDE BLANCHE

1,5 L Vin Rouge / Provence / Bandol AOC / 15 % vol

"Très sexy...cette beauté frappe le palais avec des tanins mûrs et une grande texture." Robert Parker
Acheté sur un coup de cœur en 1972, le domaine a été restructuré pour devenir un incontournable de l'appellation Bandol. Soucieux de l'environnement, le domaine est certifié bio et n'utilise aucun pesticide de synthèse, vendange manuellement et travaille sans levure ajoutée lors de la vinification. La cuvée Fontanéou est obtenue à partir d'une parcelle isolée du domaine, sur les pentes menant au village de la cadière et est issue de plus de 90% de mouvèdre. 
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MAGNUM CUVEE FONTANEOU 2011 - DOMAINE LA BASTIDE BLANCHE
  Classification vin
Vin Bio
  Millésime
2011
  Cépage
Mourvèdre
  Bio
Ecocert
  Goûts
Rouge Complexe, tannique et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Belle robe sombre.
  Au nez
Harmonieux et équilibré, c'est un concentré de charme.
  En bouche
Tendre, structurée, avec une aromatique généreuse et épanouie.
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Daube, civet, viandes grillées, fromages...


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