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CHARDONNAY VILLA BLANCHE 2017 - CALMEL & JOSEPH

0,75 L Vin Blanc / Languedoc-Roussillon / Pays d'Oc IGP / 13,5 % vol / 100% Chardonnay

Capsule à vis
16.0/20
J'ai bu : Bob A. 22/06/2019 Achat confirmé

J'ai servi ce bon vin à mes amis pour accompagner un gratin de pâtes fraîches aux coquilles Saint-Jacques safranées. Ce fut un régal pour les papilles.+ d'avis

Fruité et rond : tout le plaisir d’un Chardonnay réuni dans ce vin blanc à petit prix !
Avec ses notes d’abricot, de pêche de vigne et ses subtiles notes boisées grâce à un élevage de 3 mois en fût de chêne, ce vin blanc du Languedoc-Roussillon se montre particulièrement accessible et fédérateur dès l’apéritif. Tout en fraîcheur, il fera le bonheur de vos convives qui ne sauront se contenter d’un seul verre. Un Chardonnay à prix mini mais qui a déjà tout d’un grand !
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CHARDONNAY VILLA BLANCHE 2017 - CALMEL & JOSEPH
  Millésime
2017
  Cépage
100% Chardonnay
  Bouchon
Capsule à vis
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe jaune pâle brillante, limpide.
  Au nez
Nez sur l'abricot, la pêche de vigne, le sureau, l'anis, la menthe et les fleurs blanches.
  En bouche
La bouche est bien équilibrée avec une présence de fruits exotiques mélangés à de subtiles notes boisées. Finale gourmande avec une pointe saline.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage


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16.3/20
noté par 6 clients

DERNIERS AVIS

16.0/20
J'ai bu : 22/06/2019 Achat confirmé

J'ai servi ce bon vin à mes amis pour accompagner un gratin de pâtes fraîches aux coquilles Saint-Jacques safranées. Ce fut un régal pour les papilles.


17.0/20
J'ai bu : 10/06/2019 Achat confirmé

Un vin de table très appréciable pour l’aperitif ou en accompagnement de plats légers. La fraîcheur et le fruit rêvés sous un beau rayon de soleil! Excellent rapport qualité prix.


16.0/20
J'ai bu : 08/07/2019 Achat confirmé

Très bon vin, gras beurré, les chardonnay que j'adore. Il possède une grande palette d'accords possibles : viande blanche, plancha à l'apéritif, saucisson.


15.0/20
J'ai bu : 22/04/2019 Achat confirmé

Fruité et frais. Très agréable à l'apéritif. Manque de longueur pourtant pour en faire °un grand° notamment absence de 'gras° et de matière. Loin d' un chardonnay bourguignon


17.0/20
J'ai bu : 25/03/2019 Sommelier Vinatis

Fan des vins blancs vieillis en fût de chêne, je trouve que ce chardonnay mêle à merveille la fraîcheur de son cépage et les douces notes boisées, un délice ! Et à un prix bien plus abordable qu'un bourgogne !!

CALMEL & JOSEPH

Tous deux convaincus par le potentiel extraordinaire des vins du Languedoc-Roussillon, Laurent Calmel et Jérôme Joseph décident de fonder leur propre maison de négoce en mettant à l'honneur les vins de caves particulières réparties sur l'ensemble du territoire. Minutieusement, ils sélectionnent les raisins qu'ils vinifient dans leur cave avant de procéder à l'assemblage jusqu'à associer les récoltes de trois différents vignerons par vin. Ensemble, ils vinifient, assemblent et élèvent avec la volonté commune de prouver la qualité encore méconnue des ces terroirs méditerranéens. Très attachés à vinifier selon leurs convictions et leur savoir-faire différents, ils se lancent le défi de produire des vins de grande qualité en adéquation avec leur terroir pour travailler les expressions d'une des régions viticoles les plus complexes. Ils choisissent de vinifier le plus naturellement possible à partir de sélections parcellaires rigoureuses et n'hésitent pas à valoriser des cépages autochtones méconnus. De leurs assemblages soignés et savants naissent des vins créatifs, typés et prometteurs loin des vins du Languedoc d'autrefois qui privilégiaient la quantité au détriment de la qualité.

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