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HOMMAGE A JACQUES PERRIN 2015 - CHATEAU DE BEAUCASTEL

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Châteauneuf-du-Pape AOC / 15 % vol

Certifié Agriculture Biologique
Parker 98/100 : Rare à la vente, l'un des plus grands vins du Rhône
Rarissime, remarquable, phénoménal… Hommage à Jacques Perrin est tout ça et plus encore. Que ceux qui ont eu la patience d'attendre cette cuvée se rassurent, ce millésime 2015 va leur permettre de compléter cette liste d'éloges. Faites vite, seulement quelques bouteilles disponibles ! Les premiers arrivés seront les premiers servis !
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HOMMAGE A JACQUES PERRIN 2015 - CHATEAU DE BEAUCASTEL
  Classification vin
Vin Bio
  Millésime
2015
  Cépage
Assemblage des 13 cépages dominé par le Mourvèdre
  Bio
Certifié Agriculture Biologique
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Une très belle couleur rouge sombre.
  Au nez
Une grande complexité, épices, cuir, fruits noirs.
  En bouche
Dégustation d'une incroyable fraîcheur ! Finesse, précision mais aussi beaucoup de puissance avec une longueur infinie !
  Température de service
17-19°C
  Service
Passer en carafe 2h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2040
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Entrecôte de Bœuf de Kobé, Filet de Veau de lait et sa crème de truffe noir, Agneau façon Rossini et son écrasé de pomme de terre.


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CHATEAU DE BEAUCASTEL

Domaine incontournable du Rhône depuis le milieu du 16ème siècle, le Château de Beaucastel a vu son essor amplifié par Jacques Perrin qui lui donne tout son lustre jusqu’en 1978. Depuis, ses fils Jean-Pierre et François perpétuent l’immense travail de cet homme inoubliable se préparant à le remettre, plus tard, entre les mains d’une cinquième génération tout aussi prometteuse. Attachée à l’idée qu’au moins un fruit est maîtrisé par l’homme, au plus il sera fort en goût et en arômes, la famille Perrin s’efforce de maintenir l’équilibre micro-biologique de la vigne. En résulte des vins d’expression et d’une immense qualité où le raisin s’exprime pleinement. Un domaine où la nature a la part belle et où les vins ont un vrai petit goût de Paradis !!!

Domaine noté ★★ - Domaine incontournable - Guide des Meilleurs Vins de France 2020
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