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LA MINUETTE 2018 - DOMAINE GAYDA

0,75 L Vin Rosé / Languedoc-Roussillon / Pays d'Oc IGP / 12,5 % vol

Eurofeuille
20.0/20
J'ai bu : Marie R. 16/04/2019 Sommelier Vinatis

J'adore la minéralité et la tension de ce rosé ! En ce qui me concerne, je le privilégie toujours pour mes apéritifs et repas autour des produits de la mer. Il fait toujours sensation, surtout quand j'explique qu'il vient du célèbre domaine Gayda !+ d'avis

Un rosé tendu et précis qui s’accordera à la perfection avec les produits de la mer.
Fin, minéral, élégant, voici les termes qui définissent à merveille cette cuvée La Minuette, une cuvée tout en fraicheur proposée par la maison Gayda, les créateurs de la célèbre cuvée Chemin de Moscou. Idéal en accompagnement de poissons et de fruits de mer, ce rosé du Languedoc-Roussillon offre une tension minérale et une précision qui n’est pas sans rappeler les vins blancs de Loire, pour le plus grand plaisir des dégustateurs lassés de l’exubérance rencontrée parfois chez certains rosés. Un coup de cœur dégusté il y a plusieurs années sur le salon Millésime Bio et qui se confirme cette année sur le millésime 2018.
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LA MINUETTE 2018 - DOMAINE GAYDA
  Classification vin
Vin Bio
  Millésime
2018
  Cépage
70% Mourvèdre, 15% Syrah, 15% Grenache
  Bio
Eurofeuille
  Goûts
Rosé de repas
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe aux tons clairs très subtils.
  Au nez
Nez fruité et floral.
  En bouche
Belle expressivité et belle complexité en bouche, avec des notes droites de fruits et une agréable minéralité.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Barbecue


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J'ai bu : 16/04/2019 Sommelier Vinatis

J'adore la minéralité et la tension de ce rosé ! En ce qui me concerne, je le privilégie toujours pour mes apéritifs et repas autour des produits de la mer. Il fait toujours sensation, surtout quand j'explique qu'il vient du célèbre domaine Gayda !

GAYDA

Le Domaine Gayda possède une renomée aujourd'hui incontestable. Une volonté forte d'associer innovation et tradition permet d'offrir une diversité de cuvées d'exceptions et de qualités. Un travail dans le respect de l'environnement, une envie de protéger le milieu naturel de la multiplicité des terroirs languedociens et de produire des vins de qualité dans le respect du consommateur.

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