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FALERIO 2018 - SALADINI PILASTRI

0,75 L Vin Blanc / Italie / Marches / Falerio DO / 13 % vol

Eurofeuille
15.0/20
J'ai bu : Victor L. 21/06/2019 Achat confirmé

Vin acheté à l'occasion de la semaine du bio, robe très claire presque verte qui annonce la couleur. Au nez, les fleurs se mélangent à la pêche, ce qui en fait un vin agréable à boire frais l'été à l'apéritif.+ d'avis

Le vin blanc à l'italienne à découvrir : dégustation mémorable tout en élégance et en finesse. A ce prix là, c'est juste IMPRESSIONNANT et en plus c'est BIO !
Une introduction des plus sympathiques aux vins blancs italiens grâce à cette cuvée et au travail remarquable des œnologues mondialement reconnus Alberto Antonini et Roberto Cipresso : fruité, fraîcheur et bouquet délicat pour tous les palais gourmands ! A marier avec des poissons, viandes blanches et soupes froides... Un vrai régal !
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FALERIO 2018 - SALADINI PILASTRI
  Millésime
2018
  Cépage
Chardonnay, Passerina, Pecorino, Trebbiano
  Bio
Eurofeuille
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Robe jaune paille avec des reflets vert clair
  Au nez
Nez élégant aux doux arômes floraux, de sureau, de fruits à chair blanche, légèrement citronné.
  En bouche
Bouche ronde, souple. Bonne teneur en alcool et une finale légèrement amère.
  Température de service
10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche
  Accords recommandés
Salades composées, viandes blanches,


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15/20
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15.0/20
J'ai bu : 21/06/2019 Achat confirmé

Vin acheté à l'occasion de la semaine du bio, robe très claire presque verte qui annonce la couleur. Au nez, les fleurs se mélangent à la pêche, ce qui en fait un vin agréable à boire frais l'été à l'apéritif.

SALADINI PILASTRI

La Maison Saladini Pilastri tient ses racines du comte Saladini Pilastri qui remonte à l'an 1000...Un domaine mythique, qui a hérédité de traditions ancrées dans les siècles d'histoire. Son activité viticole a toujours coïncidé avec les valeurs et la culture du terroir dont elle est issue. Les 320 hectares actuels, sont situés les collines de Spinetoli et les collines vallonnées et ensoleillées de Monte Prandone et Porto d'Ascoli. Le climat allié au savoir-faire de cette famille permet de fabriquer des vins de très haute qualité qui subissent une sélection rigoureuse...

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