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EL GRANO - CHARDONNAY 2018

0,75 L Vin Blanc / Chili / Vallée de Curico / 13,5 % vol / 100% Chardonnay

12.0/20
J'ai bu : Victor L. 05/09/2019 Achat confirmé

Un chardonnay sans prétention, qui ne fait pas de miracle mais qui demeure agréable à déguster! Encore un peu "vert" pour l'instant mais nous l'avons sûrement ouverte un peu tôt. + d'avis

Un des meilleurs rapport qualité-prix du Monde. Une bouteille des plus surprenantes à faire découvrir... Succès assuré.
Le berceau du domaine El Grano se niche dans la vallée de Curico où toutes les conditions climatiques sont réunies pour produire de grands vins (des pluies en hiver, un été chaud et sec). Le Chili est le seul pays au monde où le phylloxera n'a pas pas affecté les vignes, permettant donc de garder toute l'authenticité du produit : Un équilibre sucre/acidité parfait...Une cuvée tout en finesse et très délicate.
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EL GRANO - CHARDONNAY 2018
  Millésime
2018
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe jaune or
  Au nez
Notes de melon et de fruits exotiques
  En bouche
Bouche agréable, souple et désaltérante
  Température de service
10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2023
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé
  Accords recommandés
Légumes crus avec du guacamole, thon grillés, salades composés avec fromage de chèvre


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13.5/20
noté par 2 clients

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12.0/20
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J'ai bu : 09/08/2019 Achat confirmé

Un goût authentique, reconnaissable parmi une dizaine d'autres ! Un bon Grano, un peu jeune, mais qui mérite d'être posée sur une table au moment de la sortie de fromages secs !

EL GRANO

Denis Duveau était propriétaire du Domaine des Roches Neuves dans la Vallée de la Loire produisant sous l'appellation Saumur Champigny avant de partir s'installer au Chili pour exercer la profession d’œnologue.et commercialiser les vins qu'il vinifie sous le nom de "El Grano". Basé dans la vallée du Curico, le vignoble fait honneur au cépage Carmenère typique du Chili en vin rouge, mais aussi au Chardonnay pour la production du vin blanc, un cépage qui lui, s'imprègne facilement du terroir où qu'il se trouve. Le Chili ayant été épargné par le phylloxera, c'est la sélection massale qui a été privilégiée par opposition à la sélection par clonage : cela consiste à prospecter les parcelles âgées pour ne sélectionner que les souches présentant une diversité de cépages intéressante. L'intérêt de ce mode opératoire est bien de conserver le patrimoine initial des exploitations viticoles et donc de garder l'authenticité du produit final, comme c'était encore le cas en France il y a 150 ans. Un recherche d'authenticité qui réussit à la famille Duveau !

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Vin Rouge / Chili / Vallée de Curico / 13 % vol / 100% Carmenere

0,75 L
10,00 €
1
Disponible