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Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Fitou AOP / 14,5 % vol
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FITOU - SOUS LA MONTAGNE 2017 - JEFF CARREL

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Fitou AOP / 14,5 % vol

15.0/20
J'ai bu : Pierre M. 17/06/2020 Achat confirmé

C'est un excellent vin. Un fitou bien équilibré, bien structuré et pas trop marqué par le soleil. Idéal avec une cote de bœuf. Une vraie belle découverte qui donne envie d'y revenir.+ d'avis

Toute la typicité d’un Fitou couplée à la convivialité de Jeff Carrel. Le combo gagnant pour des soirées réussies !
Cette bouteille a décidément tout pour plaire. Sous l’étiquette épurée se cache un pur vin d’appellation, avec ses notes de fruits juteux, de cerise noire et de cacao. Un vrai Fitou comme on les aime, authentique et fier de son terroir, qui ne passe pas par 4 chemins pour aller droit à l’essentiel : le bonheur de se retrouver autour d’une bonne tablée. Bref, un vin du Languedoc 100% plaisir !
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FITOU - SOUS LA MONTAGNE 2017 - JEFF CARREL
  Millésime
2017
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe pourpre.
  Au nez
Nez sur la crème de fruits noirs, avec des notes lactées et quelques épices douces.
  En bouche
Bouche ronde, ample, avec une matière m$ure, juteuse et veloutée. Finale bien tendue, fraîche et équilibrée, dominée par la cerise noire et le cacao.
  Température de service
16°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Barbecue
  Accords recommandés
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16.9/20
noté par 14 clients

DERNIERS AVIS

15.0/20
J'ai bu : 17/06/2020 Achat confirmé

C'est un excellent vin. Un fitou bien équilibré, bien structuré et pas trop marqué par le soleil. Idéal avec une cote de bœuf. Une vraie belle découverte qui donne envie d'y revenir.


18.0/20
J'ai bu : 16/07/2020 Achat confirmé

J'ai apprécié ce vin, différents des Fitou que j'avais pu goûter auparavant. Un très bon vin du Languedoc. Je le conseille. Je pense qu'il faut le boire entre 2 et 5 ans.


17.0/20
J'ai bu : 29/06/2020 Achat confirmé

Excellente surprise. Très bon rapport qualité prix. Tout ce que j'aime dans ses vins sans domaine prestigieux mais de grande qualité. Je recommande sans hésitation ce vin de Fitou


16.0/20
J'ai bu : 28/05/2020 Achat confirmé

Un vin hyper puissant !! Pas vraiment léger au goût comme peu le laisser suggérer la fiche du vin, mais un coté tannique. Idéal avec un magret de canard.


18.0/20
J'ai bu : 23/05/2020 Achat confirmé

Un vrai régal! Puissant avec des notes de cerises noires et de cassis. Accord parfait avec une cote de bœuf saignante.
Je cherchais un bon Fitou à prix raisonnable et je l'ai trouvé.


15.0/20
J'ai bu : 19/04/2020 Achat confirmé

Un vin expressif, tannique, dense, des notes de fruits noirs, gourmand qui se dégustera avec des pièces de gibiers. Le rapport qualité / prix est très correct !


20.0/20
J'ai bu : 06/03/2019 Sommelier Vinatis

Ce que j'adore avec ce Fitou c'est qu'il met parfaitement en valeur la typicité de cette appellation du Languedoc. Un très bonne surprise qu'il me tarde de faire découvrir à mes amis !

JEFF CARREL - LES DARONS

"Eclectic winemaker", voici comment se définit Jeff Carrel. Cet œnologue touche à tout diffuse ses conseils aussi bien à la vigne, aux chais, qu’en stratégie marketing. En 2007, il monte sa propre structure de conseil en communication identitaire visant à aider des sociétés vigneronnes à mettre en valeur leurs productions et leurs spécificités. Il compose alors avec eux une gamme de vins très spécifiques, à fortes personnalités.

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