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LIRAC 2016 - CHÂTEAU MONT-REDON

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Lirac AOC / 14,5 % vol

16.0/20
J'ai bu : Sébastien C. 07/10/2019 Achat confirmé

Le Chateau Mont-Redon est pour moi ce qui ce fait de mieux à Chateauneuf. Et ce Lirac est vraiment fantastique par l'équilibre des arômes et sa finesse. Un vin qui vaut le détour.+ d'avis

" Un Lirac soyeux, équilibré et alléchant..." Robert Parker
Un Lirac qui vous prend le palais et qui vous ne le lâche plus. Un vin très intense, gourmand, juteux et suave... Cette pépite du Rhône Méridionale se fait rare car victime de petits rendements ! Un millésime 2016 rempli de soleil qui va sublimer une cuisine épicée du Sud ou de belles viandes grillées ! Un véritable  " petit Châteauneuf " avec la buvabilité en plus... A découvrir !
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LIRAC 2016 - CHÂTEAU MONT-REDON
  Millésime
2016
  Cépage
Grenache, Syrah, Mourvèdre
  A l'oeil
Belle robe rouge profond
  Au nez
Des arômes prononcés de cassis avec des notes de garrigues et de violette.
  En bouche
Une bouche charpentée avec des tanins fins et un joli volume en bouche.
  Température de service
16-17°C
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Champignon, Cuisine du monde
  Accords recommandés
Couscous, Côte de Bœuf braisée, Moussaka...


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16/20
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DERNIERS AVIS

16.0/20
J'ai bu : 07/10/2019 Achat confirmé

Le Chateau Mont-Redon est pour moi ce qui ce fait de mieux à Chateauneuf. Et ce Lirac est vraiment fantastique par l'équilibre des arômes et sa finesse. Un vin qui vaut le détour.

CHÂTEAU MONT-REDON

En 1923, Mont-Redon passe aux mains d’Henri Plantin. Le nouvel acquéreur s’attache à regrouper les 2,5 ha de terres, alors éparses, dont il a hérité. En précurseur averti, il n’hésite pas à planter des vignes sur le vaste plateau caillouteux et boisé, encore inexploité, qui domine la propriété.Animés par la même passion pour leur métier, toujours en quête de terroirs qualitatifs pour les cépages les mieux adaptés, les descendants d’Henri Plantin continuent ce travail d’investigation et agrandissent le domaine.Depuis quatre générations, au coeur de son vignoble à travers les siècles, notre famille enrichit quotidiennement son savoir-faire dans le respect de ses exigences de qualité.Aujourd’hui, le Château Mont-Redon couvre 186 hectares à Châteauneuf-du-Pape, dont 100 hectares plantés en vignes. En 1980, l’exploitation s’élargit avec l’achat d’un domaine en Côtes-du-Rhône puis, en 1997, d’un autre en Lirac.

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