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CAPRICES 2017 - DOMAINE DURAND FRERES

0,75 L Vin Blanc / Rhône / Collines Rhodaniennes IGP / 13,5 % vol / 100% Viognier

18.0/20
J'ai bu : Karine P. 03/06/2019 Sommelier Vinatis

Les bouteilles ont tellement eu de succès que je compte déjà en recommander. C'est rond, très fruité , en apéritif ou avec des Saint Jacques, c'est magnifique !+ d'avis

Déjà 3 millésimes que le nouveau né du domaine Durand à fait son apparition, toujours autant apprécié !! Un "Caprice" qui a du sens !
Attention les Volumes de cette cuvée sont confidentilels. Ce Caprice 2017 propose une robe jaune pâle et dévoile un nez complèxe, exhalant des arômes fruités et épicés. Pour le second milléisme produit par le Domaine Durand, il s'agit d'un coup de maître ! Un Viognier plein de fraîcheur et d'élégance qui ne déroge pas à la règle : de la première à la dernière goutte, le plaisir est infaillible ! 
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CAPRICES 2017 - DOMAINE DURAND FRERES
  Millésime
2017
  Cépage
100% Viognier
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe or pâle
  Au nez
Nez abricot, fruits exotiques et épices
  En bouche
Bouche volumineuse et soyeuse. Finale longue, épicée et fruitée.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Foie gras, Fromage
  Accords recommandés
Tapas, salades composées


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18/20
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DOMAINE ERIC ET JOËL DURAND

Domaine familial d’une superficie de 20 hectares, piloté par deux frères, Éric et Jöel, depuis 1991. Celui-ci est situé sur les communes de Châteaubourg et Glun, au sud de l’appellation Saint-Joseph et Cornas. Leur domaine fait écho grâce à la popularité de leurs rouges ciselés et tracés par le granite ( le vignoble traditionnel, planté sur des coteaux granitiques à forte pente, est conduit dans l’application d’une lutte raisonnée). Leur capacité à élaborer des vins de grande noblesse, est permise par le respect de leurs traditions, afin de révéler la personnalité de chacun en privilégiant la finesse et l’élégance.

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