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BOURGOGNE - PINOT NOIR 2017 - LA CHABLISIENNE

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Bourgogne AOC / 12,5 % vol / 100% Pinot noir

Si vous ne connaissiez pas encore les rouges de la Chablisienne : Voici une superbe initiation ! Élégance et gourmandise sont au rendez-vous !
On retrouve un vin croquant avec une belle matière et des tanins très souples. Un joli voyage gastronomique vous attend, sur une cuisine fine et légère. Il possède un nez de groseilles, de petits fruits rouges, et de framboises. Quant à sa bouche, les tanins sont très souples et laissent une impression de velours sur le palet. La finale est très intense. C'est un vin qui vous surprendra par son équilibre et sa souplesse !
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BOURGOGNE - PINOT NOIR 2017 - LA CHABLISIENNE
  Millésime
2017
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Couleur rouge très intense.
  Au nez
Nez sur les groseilles, petits fruits rouges et de framboises.
  En bouche
Bouche fraîche mais avec une belle matière, souplesse et équilibre l'a caractérise.
  Température de service
15-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2023
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Boeuf à l'orange, Fondue Bourguignonne, Salade de bœuf à la chinoise.


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LA CHABLISIENNE

Depuis 1923, à Chablis en Bourgogne, le minutieux travail des vignerons associés sous l’étendard de La Chablisienne donne naissance à des vins que le temps ne cesse de magnifier. Faisant parti des meilleures coopératives de France, tant au niveau commercial qu'en terme d'œnologie, le domaine a environ une trentaine de cuvées, issues d'une fantastique mosaïque de "climats" révélant de pures émotions minérales... Les grandes spécialités sont le Chablis Vielles Vignes, doté d'une grande régularité, et les premiers cru en bouteilles lourdes, qui rivalisent avec les meilleures productions de caves particulières. Sans oublier le Château Grenouilles souvent dégusté trop jeune malgré son potentiel de viellissement.

Guide des Meilleurs Vins de France 2015 : Domaine noté ★ - Star en devenir ou vigneron de qualité - Guide des Meilleurs Vins de France 2016 : Domaine noté ★★ Guide Bettane et Desseauve 2015 :★★ Guide Bettane et Desseauve 2016 : ★★ Guide Bettane et Desseauve 2016 : Coup de coeur
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