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ALOXE CORTON 1ER CRU - LES CHAILLOTS 2014 - LOUIS LATOUR

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Aloxe Corton 1er Cru AOC / 13,5 % vol / 100% Pinot noir

"Des arômes vifs et frais de framboises et de fraises se prolongent avec des tanins fermes et soyeux (...) Superbe !" James Suckling
Le nom "Les Chaillots" fait référence au sol caillouteux du vignoble d'Aloxe-Corton. C'est l'alliance entre la finesse de la Côte de Beaune et un velouté puissant de la Côte de Nuits qui le définit ! Le nez de ce 2014 délivre des arômes intenses de cerise noire et de sous-bois. En bouche, les épices se marient aux fruits frais avec des notes de cassis, de réglisse et de muscade. Des tanins bien présents en finale avec une superbe longueur...
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ALOXE CORTON 1ER CRU - LES CHAILLOTS 2014 - LOUIS LATOUR
  Millésime
2014
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe d'un grenat profond.
  Au nez
Nez intense de cerise noir et de sous-bois.
  En bouche
Jolie fruité en bouche, des tanins joliment intégrés, belle finale !
  Température de service
16-17°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2027
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
cGibier à plumes, Blanquette de volaille aux champignons, Fromages affinés


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LATOUR LOUIS

Entreprise familiale indépendante, la Maison Louis LATOUR est l'une des plus respectées parmi les négociants-éleveurs de Bourgogne. Connue dans le monde entier pour la qualité de ses vins rouges et blancs, la société s'est construite une réputation de tradition et d'innovation. Considéré comme l'un des négociants-éleveurs les plus traditionnels, Louis Latour, producteur de certains des meilleurs vins de Bourgogne, a également montré la voie dans la production de vins fins originaires d'autres régions (Ardèche). Les Latour sont viticulteurs depuis le 17e siècle, et sont aujourd'hui à la tête d'un domaine de 50 hectares, incluant la plus grande surface de grands crus en Côte d'Or avec un total de 28 hectares. Les vignobles vont du Chambertin, au Nord, jusqu'au Chevalier Montrachet, au sud.  

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