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CHATEAUNEUF DU PAPE - CUVEE ANONYME 2016 - XAVIER VIGNON

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Châteauneuf-du-Pape AOC / 15 % vol

19.0/20
J'ai bu : Thierry B. 12/01/2021 Achat confirmé

Un Châteauneuf fruité à souhait, qui développe des arômes de cassis et de framboises, légèrement poivrées. Toutefois il lui manque encore quelques années pour développer pleinement ses rondeurs, son soyeux et sa complexité. Attendre ses dix ans pour en profiter pleinement.+ d'avis

Un 95/100 et une place de numéro 1 pour Robert Parker dans l'incroyable gamme de Xavier Vignon !
Xavier Vignon, élabore la cuvée Anonyme 2016, un assemblage de différents cépages qui selon R.Parker  est « Le meilleur vin du portefeuille » avec un très bel équilibre entre puissance et fraicheur. Un Châteauneuf de caractère qui aura encore beaucoup de choses à dire d’ici 10 ans ! 
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CHATEAUNEUF DU PAPE - CUVEE ANONYME 2016 - XAVIER VIGNON
  Millésime
2016
  Cépage
Grenache, Vaccarèse, Counoise, Mourvèdre, Cinsault, Terret noir
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe rouge profond aux reflets rubis
  Au nez
Au nez épices douces, notes de cassis, de framboise, des touches de balsamiques, menthol et garrigue
  En bouche
En bouche bel équilibre entre puissance et fraîcheur
  Température de service
15-17°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Viande rouge, Volaille, Gibier
  Accords recommandés
Daube de Sanglier - Salmis de Pigeon - Carré d’Agneau aux tomates confites - Ris de Veau


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17.1/20
noté par 105 clients

DERNIERS AVIS

19.0/20
J'ai bu : 12/01/2021 Achat confirmé

Un Châteauneuf fruité à souhait, qui développe des arômes de cassis et de framboises, légèrement poivrées. Toutefois il lui manque encore quelques années pour développer pleinement ses rondeurs, son soyeux et sa complexité. Attendre ses dix ans pour en profiter pleinement.


19.0/20
J'ai bu : 10/01/2021 Achat confirmé

Un vin très puissant avec de très bons arômes fruits rouges et une belle complexité. Il faut cependant l'ouvrir une à deux heures avant de déguster pour qu'il puisse développer toutes ses saveurs. Impressionnant !


18.0/20
J'ai bu : 06/01/2021 Achat confirmé

Une robe rubis et un nez discret au début, mais qui se développe rapidement. Poivré, fruité et notes subtiles de fourrure. Le nez développe une belle complexité aromatique. En bouche il est bien charpenté, charnu et fruité avec des tanins bien fondus et avec une belle acidité.


18.0/20
J'ai bu : 04/01/2021 Achat confirmé

Xavier Vignon livre un Châteauneuf-du-Pape riche en fruit et longueur avec beaucoup de structure. Encore un peu jeune, il présage un grand vin. Ne pas hésiter à l’oublier dans sa cave afin de le retrouver avec beaucoup de plaisir.


18.0/20
J'ai bu : 15/11/2020 Achat confirmé

Superbe découverte grâce à Vinatis!!! Ne connaissant pas Xavier Vignon mais étant un grand amateur de châteauneuf-du-pape, je suis totalement conquis ! Le fruit, la puissance, la richesse avec une superbe finale tout en douceur. Superbe!!!


19.0/20
J'ai bu : 03/11/2020 Achat confirmé

Exceptionnel. Ce Châteauneuf est épicé avec un belle arrière bouche tout aussi subtil. Un structure parfaite. En considérant le prix, à boire pour les moments d'exception !


19.0/20
J'ai bu : 21/09/2020 Achat confirmé

Un Châteauneuf exquis. Complexe tant au nez qu’en bouche. Puissant avec une évolution en bouche impressionnante. J’ai hâte de voir son évolution dans les années à venir. Xavier Vignon est véritablement une valeur sûre, forcément sur un Châteauneuf, c’est un vrai plaisir !


19.0/20
J'ai bu : 30/08/2020 Achat confirmé

Fan de la maison Vignon. Encore une merveille. Jamais déçu. Epicé, profond, à déguster avec une bonne viande rouge avec pleins d'épices. Une Pépite ce vin !


19.0/20
J'ai bu : 08/06/2020 Achat confirmé

WAOUH, ce vin est une pépite ! Dégusté sur des côtes d'agneau grillées au beurre, à l'ail et au thym c'était extra ordinaire. Au nez, fruit noir & réglisse. En bouche, épicé, ample, profond et parfaitement structuré. Il a une finale qui impressionne


17.0/20
J'ai bu : 05/01/2020 Achat confirmé

Encore une fois, je ne suis pas déçu par la maison Vignon, fan des Châteauneuf du Pape, je peux dire que c'est une réussite. Dégusté avec un confit de canard et gratin dauphinois, le mariage était très agréable, belle couleur , vous pouvez y aller sans hésitation.


19.0/20
J'ai bu : 13/01/2021 Achat confirmé

Vraiment top. On voit la différence avec un vin bon marché, et ce type de vin très fruité. Je n'ai pas été déçu.


16.0/20
J'ai bu : 11/01/2021 Achat confirmé

Un très bon vin et agréable en bouche.


17.0/20
J'ai bu : 09/01/2021 Achat confirmé

Un goût très bon. Pour ce premier vin testé de ce producteur, mes convives et moi l'avons trouvé très bon et très agréable en bouche. Un bon rapport qualité-prix pour se faire un petit plaisir, qui sort de l'ordinaire.


17.0/20
J'ai bu : 09/01/2021 Achat confirmé

Habitué des Châteauneuf-du-Pape je n'ai pas été déçu. À la fois puissant, généreux et fruité, ce vin répondra aux attentes des amateurs du genre. Ne pas hésiter à le faire vieillir quelques années.


16.0/20
J'ai bu : 07/01/2021 Achat confirmé

Un cadeau de Noël validé par la famille ! Nous avions déjà testé un vin de la famille Vignon et nous n'avions pas été déçu. Une nouvelle fois, c'est un vin agréable en bouche et puissant. A déguster durant de grandes occasions


16.0/20
J'ai bu : 03/01/2021 Achat confirmé

Pour ce premier vin teste de cet producteur, mes convives et moi l'avons trouvé très bon, très agréable en bouche. Bon rapport qualité prix pour se faire un petit plaisir qui sort de l'ordinaire.


15.0/20
J'ai bu : 03/01/2021 Achat confirmé

Nez un peu trop alcoolisé . Peut-être encore trop jeune. Il lui faut encore un peu de temps pour qu'il nous dévoile ses secrets. Epicé, nez fruits rouges et pain d'épices. Un peu trop tanique pour un vin du Rhône.


17.0/20
J'ai bu : 03/01/2021 Achat confirmé

Un bon rapport qualité/ prix pour ce vin plébiscité par beaucoup de mes proches. Avec la promo de l'avant-fêtes, il aurait été dommage de s'en priver. A offrir et à s'offrir !


16.0/20
J'ai bu : 01/01/2021 Achat confirmé

J'ai découvert Xavier Vignon grâce à ce vin et quelle découverte...! Un vin (très) puissant, tannique à souhait, qui saura trouver chaussure à son pied avec une belle viande rouge en accompagnement. Prix correct pour un Chateauneuf du Pape


18.0/20
J'ai bu : 01/01/2021 Achat confirmé

Une très belle bouteille, achetée par hasard car en promotion, merci vinatis pour cette découverte. Il y a un bel équilibre entre le fruit et la puissance.


15.0/20
J'ai bu : 28/12/2020 Achat confirmé

Un très bon vin, charnu, tannique et avec une bonne consistance. Belle couluer foncé grenat. teneur en alcool de 15% tout de même ! Cependant beaucoup trop cher pour sa prétention.


16.0/20
J'ai bu : 27/12/2020 Achat confirmé

Un bon Chateauneuf du pape mais je ne retrouve pas la magie de Xavier VIGNON et l'ensemble est trop plat malgré la puissance de ce vin, peut-être trop tôt pour l'apprécier pleinement.


18.0/20
J'ai bu : 26/12/2020 Achat confirmé

Excellent vin qui accompagne bien un repas de fête et a un très bon rapport qualité prix. A essayer très rapidement


18.0/20
J'ai bu : 25/12/2020 Achat confirmé

Grande qualité à un prix raisonnable. L'arôme est intense et la bouche est très satisfaisante. Les arômes fruités du sous-bois sont faciles à identifier. Il vaudrait mieux le garder quelques années, mais le boire maintenant est déjà satisfaisant


18.0/20
J'ai bu : 23/12/2020 Achat confirmé

Ce Châteauneuf-du-Pape 2016 tient ses promesses. Il est arrivé à la maturité. Je vous conseillerai de le boire dès maintenant. Personnellement la première bouteille a accompagné un bœuf aux carottes.


13.0/20
J'ai bu : 22/12/2020 Achat confirmé

Vin puissant et riche. C'est une explosion de notes mais à 15° L'alcool devient trop présent en bouche... A ne pas servir avec n'importe quoi. Viande forte, épicé, fromage de caractère.


16.0/20
J'ai bu : 21/12/2020 Achat confirmé

Il est sans doute encore trop tôt pour le déguster, il ne faut donc pas hésiter à le laisser s'aérer pendant 2h. On découvre alors un Châteauneuf du Pape de haut niveau, encore une fois, une réussite signée Xavier Vignon.


16.0/20
J'ai bu : 20/12/2020 Achat confirmé

Puissant avec une très belle finale, à laisser vieillir quelques années pour l'apprécier pleinement et sinon veiller à bien le laisser s'aérer avant de le déguster


16.0/20
J'ai bu : 17/12/2020 Achat confirmé

Très puissant et vif, ce vin est franc en attaque. Je l’ai trouvé bien dynamique et corsé, avec une bouche plutôt charpentée. Les tannins sont encore serrés. Je pense qu’il faut garder ce vin pendant plusieurs années pour découvrir son potentiel d'élégance et de souplesse.


15.0/20
J'ai bu : 11/12/2020 Achat confirmé

Vin aux tannins équilibrés. Prix intéressant pour une des cuvées de Xavier Vignon bien notée par Robert Parker. Du caractère juste ce qu'il faut. Bu avec un risotto à la truffe.


19.0/20
J'ai bu : 09/12/2020 Achat confirmé

Tout simplement un Chateauneuf exceptionnel !!!


18.0/20
J'ai bu : 08/12/2020 Achat confirmé

Délicieux! J'avais commandé 2 bouteilles de ce sublime, et je viens d'en recommander 5 autres! Vraiment un vin superbe que je vais boire lors des grandes occasions!


19.0/20
J'ai bu : 06/12/2020 Achat confirmé

Une valeur sûre de chez Xavier Vignon, cette cuvée anonyme respect tout ses engagements. À déguster avec un bon repas pour profiter pleinement de ses belles notes de fruits noirs, boisées et légèrement herbacées. Un vrai coup de coeur.


17.0/20
J'ai bu : 06/12/2020 Achat confirmé

Dégusté à peine livré ! Un excellent Chateauneuf du Pape, a démontré toutes ses qualités sur une belle viande rouge ! Bouquet charmeur, bouche puissante mais souple, sans dureté. A boire à Noel ou à conserver sereinement une dizaine d'années.


18.0/20
J'ai bu : 22/11/2020 Achat confirmé

Un excellent Châteauneuf du pape que j'ai vraiment apprécié déguster, bien que j'aurais du le laisser vieillir quelques années pour qu'il puisse exprimer toute sa complexité! En bouche, ce vin est puissant mais très équilibré. Une belle découverte.


19.0/20
J'ai bu : 15/11/2020 Achat confirmé

Un super Châteauneuf, au grand potentiel ! Idéalement à conserver encore 4/5 ans, voire beaucoup plus, il est déjà très agréable à condition de le laisser s’aérer un bon moment. Un vin de caractère à marier avec des mets relevés.


15.0/20
J'ai bu : 15/11/2020 Achat confirmé

J'ai voulu goûter ce Châteauneuf-du-Pape pour découvrir le savoir-faire de Xavier Vignon et je n'ai pas été déçu ! Le fruit est très présent, les tanins discrets bien que non fondus, il faudra l'attendre encore un peu.


17.0/20
J'ai bu : 06/11/2020 Achat confirmé

Une valeur sûre de cette appellation. Déjà du corps mais une belle finesse et de la rondeur. Je pense qu'il peut devenir exceptionnel en l'oubliant quelque temps à la cave.


17.0/20
J'ai bu : 05/11/2020 Achat confirmé

Evidemment ce Châteauneuf est délicieux, tout ce que fait Xavier Vignon est toujours une merveille... De beaux arômes, des épices, mais je suis convaincu qu'il est encore un peu trop tôt pour apprécier pleinement ce 2016. A ce prix, il faut en revanche bien charger la cave pendant la promo !


17.0/20
J'ai bu : 02/11/2020 Achat confirmé

Très beau Châteauneuf-du-Pape avec une robe rouge, brillante et soutenue. Epicé, un nez puissant ; fruits noirs. Vin Puissant avec des tanins bien équilibrés. Bonne persistance.


17.0/20
J'ai bu : 02/11/2020 Achat confirmé

Encore une pépite de Xavier Vignon. Un vin puissant et un fini en bouche super agréable !... A laisser un peu vieillir quand même pour le laisser se magnifier.


17.0/20
J'ai bu : 29/10/2020 Achat confirmé

Très grand vin et caractéristique de l’exceptionnelle qualité du grand vigneron qu’est Xavier Vignon il tiendra encore plusieurs années à recommander et à boire avec modération


19.0/20
J'ai bu : 27/10/2020 Achat confirmé

Le Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme de Xavier Vignon est toujours aussi bon au fil des années. Des arômes de prune, et une bouche souple après 1h30 de mise en carafe. Il a parfaitement accompagné un coq au vin.


18.0/20
J'ai bu : 26/10/2020 Achat confirmé

Une valeur sur chez Xavier Vignon. Au nez, cerises noires écrasées, violette et poivre. En bouche, des tannins serrés mais équilibrés avec une belle longueur. Apogée dans quelques années. Dégusté avec une entrecôte maturée.


18.0/20
J'ai bu : 25/10/2020 Achat confirmé

Réussite totale, demande à mon gout à encore vieillir en cave. Mais déjà exprimant son caractère. Bu sur pintade, tout le monde a apprécié. Je le garde et en réouvre une bouteille en 2026. Ca va être magnifique. Bravo.


17.0/20
J'ai bu : 17/10/2020 Achat confirmé

Un vin encore un peu jeune mais déjà très prometteur... A laissé vieillir encore 4 ou 5 ans... Un vin très puissant déguster en octobre 2020 qui devrait se bonifier pour atteindre son apogée en 2024. Je conseille cette petite pépite à tout les amateurs de Châteauneuf...


15.0/20
J'ai bu : 17/10/2020 Achat confirmé

Je ne suis pas œnologue mais j'apprécie les bons vins; Celui-ci est excellent et mes convives se sont extasiés. Xavier Vignon ne déçoit jamais. Il est aussi bon que des vins beaucoup plus onéreux.


17.0/20
J'ai bu : 16/10/2020 Achat confirmé

Un Châteauneuf du pape agréable à boire. Nez assez fruité, en bouche ce vin reste assez jeune. Il faut attendre deux bonnes heures avant de sentir le vin s’exprimer pleinement. Un bon rapport qualité / prix mais à mettre en cave.


18.0/20
J'ai bu : 28/09/2020 Achat confirmé

Voilà un vin qui émerveillera vos papilles et qui enchantera vos convives pendant un bon repas. Ces notes de fruits rouges et de cassis s accommoderont avec des viandes rouges .


15.0/20
J'ai bu : 25/09/2020 Achat confirmé

Un Chateauneuf assez conforme aux C9P corsés, à mon sens doit vieillir pour s assouplir. L attaque est franche, charpenté , des notes d épices et de fruits mûrs. Bien réalisé , mais à garder plus longtemps.


18.0/20
J'ai bu : 24/09/2020 Achat confirmé

Un châteauneuf Xavier vignon très puissant comme je les aimes.
Jamais été déçu, je recommande pour accompagner un plat assez. Fort en goût pour équilibré les saveurs.


17.0/20
J'ai bu : 19/09/2020 Achat confirmé

Habitué des vins de Xavier Vignon, je me suis laissé tenté par cette cuvée anonyme. A la fois puissant et fin avec de belles notes fruitées qui laissent un goût prononcé en bouche.


18.0/20
J'ai bu : 14/09/2020 Achat confirmé

Robe pourpre, nez fruit rouges , en bouche belle fraîcheur, souplesse du fruit, finale épicée, belle longueur de note de réglisse, bien équilibré ce vin est riche en tanins qui se fondent bien.


18.0/20
J'ai bu : 08/09/2020 Achat confirmé

Épicé, fruité, la maison Vignon a encore fait des merveilles avec ce vin. Le millésime n'y est pas pour rien non plus. Je recommande vivement cet achat, que ce soit pour déguster maintenant ou alors garder la bouteille quelques années de plus afin qu'elle exprime tout son potentiel.


11.0/20
J'ai bu : 02/09/2020 Achat confirmé

Vraiment déçu , Vins a garder longtemps en espèrent que ce soit un vin de garde... Dégusté a 4 ( 4 personnes déçus). 15 °, bientôt nous allons déguster des liqueurs de châteauneuf.


16.0/20
J'ai bu : 26/08/2020 Achat confirmé

Un Châteauneuf-du-Pape très puissant qui laisse ensuite éclater ses arômes de fruits rouges. Vraiment excellent, parfait pour déguster entre amis autour d'une souris d'agneau par exemple.


18.0/20
J'ai bu : 16/08/2020 Achat confirmé

Un vin très agréable et d'une grande complexité, une acidité bien présente qui laisse à penser que cette cuvée anonyme mérite une dizaine d'années supplémentaires en cave. Le défi maintenant est de réussir à attendre pour déguster les autres bouteilles...


16.0/20
J'ai bu : 21/07/2020 Achat confirmé

Je valide. Appellation qui en dit long, résultat à mes attentes lors de la dégustation. Manque peut-être un peu de force selon mes goûts, mais reste quand même un super vin.


17.0/20
J'ai bu : 08/07/2020 Achat confirmé

Très bon châteauneuf du Pape de la maison Xavier Vignon. Une belle longueur et une complexité appréciable. Attention, il est nécessaire de préparer la dégustation en ouvrant la bouteille au moins une heure avant pour l'apprécier au maximum. Super avec une belle côte de bœuf.


17.0/20
J'ai bu : 06/07/2020 Achat confirmé

Acheté pour garder, cela devrait tenir toutes ses promesses sur une telle appellation magnifiée par un vigneron comme Xavier Vignon peut laisser espérer dans cette cuvée


18.0/20
J'ai bu : 09/06/2020 Achat confirmé

Un vin d'épice et de fruits rouges, plein de soleil et de puissance. Le laisser vieillir au moins quelques années lui apportera de la rondeur et de la douceur. L'ouvrir au moins une heure avant voire le carafer.


18.0/20
J'ai bu : 06/06/2020 Achat confirmé

Pas de déception possible avec Xavier Vignon, une cuvée particulièrement réussie : un vin puissant et fruité avec une belle longueur en bouche. Il sera encore meilleur après quelques années supplémentaires en cave.


16.0/20
J'ai bu : 02/06/2020 Achat confirmé

Très puissant, mérite d être mis en carafe au moins 2 heures avant. Ce vin a la robe pourpre sombre dégage des saveurs de mûres sauvages et une pointe chocolatée, et épicée. Une très belle longueur en bouche et une profondeur surprenante. Impressionnant


18.0/20
J'ai bu : 29/05/2020 Achat confirmé

A moins de 30€, c'est inattendu ! A boire dans 15 ans avec ma nièce née en 2016. Ce sera un plaisir de lui faire ce cadeau, en attendant bien au chaud dans la cave (enfin 12° pas plus)


16.0/20
J'ai bu : 29/05/2020 Achat confirmé

Superbe au nez, des effluves de cassis et de framboises très fortes laissent présager beaucoup de ce vin mais malgré un passage en carafe de 2 bonnes heures à température 16°, nous n'avons pas réussi à l'ouvrir suffisamment pour qu'il puisse développer toutes ses saveurs.


18.0/20
J'ai bu : 27/05/2020 Achat confirmé

Encore une grande réussite à prix abordable de Xavier Vignon. Un Nez de fruits noirs, ce vin est épicé puissant et bien équilibré. La longueur en bouche est des plus agréable. J'en reprendrai lors de ma prochaine commande !


18.0/20
J'ai bu : 23/05/2020 Achat confirmé

Superbe dégustation entre amis! Dans un premier temps mis en carafe, le nez s'ouvrait sur de belles notes de poivre, une pointe de réglisse. Très jolie évolution à l'aération, des fruit mûrs (notes de pruneaux, cassis) et le côté balsamique... Très belle découverte!


17.0/20
J'ai bu : 10/05/2020 Achat confirmé

Ce château neuf du pape cuvée anonyme est la marque de fabrique de Xavier Vignon. Un nez restreint, une robe sombre, charnu , belle longueur en bouche et incontestablement un beau potentiel de garde


19.0/20
J'ai bu : 02/05/2020 Achat confirmé

Pas encore dégusté, mais je sais que ce sera très bien comme tourjours. jamais de problème avec votre site ni pour la livraison1898223147782uisdfqhbizoer


17.0/20
J'ai bu : 29/04/2020 Achat confirmé

En tant qu'amateur des Chateauneuf du Pape, j'ai trouvé cette cuvée anonyme particulièrement réussie: mûre et prune, à la fois épicé et frais. Relativement corsé, à déguster avec du gibier ou de l'agneau.


16.0/20
J'ai bu : 18/04/2020 Achat confirmé

Degusté lors d'un repas en famille en 2020,
un vin plaisir, il n'y a pas de fausse note, un prix elevé mais la qualité est au rendez vous pour ce vin equilibré


16.0/20
J'ai bu : 17/04/2020 Achat confirmé

Un Chateauneuf puissant qui accompagne très bien des viandes rouges, notamment des côtelettes d agneau ou une belle entrecôte. Un millésime qui néanmoins peut vieillir, à garder en cave encore 2 à 3 ans à mon avis. Il révèlera alors tout son potentiel


18.0/20
J'ai bu : 29/03/2020 Achat confirmé

Vin puissant, élégant, avec un nez intense de fruits noirs. Il est superbe en bouche, profond, parfaitement équilibré avec une grande finale. Un régal qui pourra se boire dès à présent mais qui appréciera quelques années de cave !!!


17.0/20
J'ai bu : 15/03/2020 Achat confirmé

Une très bonne maîtrise de la maison Vignon qui allie ici toute la force et volupté attendues d'un Châteauneuf d Pape. Un vin gouleyant et robuste qui sent le soleil et le fruit. A déguster sans modération ou à laisser confire dans une cave.


18.0/20
J'ai bu : 27/02/2020 Achat confirmé

Juste magnifique. Après quelques années de garde, il se révélera à coup sûr extraordinaire. Fruits rouges et épices se mêlent pour concocter un château neuf du pape de toute beauté.


18.0/20
J'ai bu : 05/12/2019 Achat confirmé

Voilà encore une super production de Monsieur Vignon! Un vin puissant et plein de fruits. Des paluches de rugbyman qui portent un bébé souriant... Encore un assemblage de maître!

XAVIER VIGNON

Xavier Vignon est l'un des œnologues les plus réputés de la région viticole française du Rhône. Il a travaillé comme consultant auprès de plus de 200 caves de la Vallée du Rhône et a acquis une réputation mondiale pour son expertise et sa collaboration sur les meilleurs vins de Châteauneuf-du-Pape. En 2002, il a commencé sa propre production et la cave est maintenant connue pour des vins de qualité exceptionnelle et le style de vin propre de Xavier Vignon, les deux font de lui un vigneron à succès. Des vins élégants et équilibrés, qui reflètent magnifiquement le terroir, car le terroir et la minéralité sont la philosophie de son travail et pas seulement dans la production de vin, car il dirige également un institut œnologique, où il explore ces aspects. Ses vins obtiennent les plus hautes notes du Guide Robert Parker, qui deviennent après une dégustation unique des clients favoris.

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