OCCULTUM LAPIDEM 2017 - DOMAINE DE BILA HAUT

Je connaissais déjà le millésime 2017 de l'Esquerda, j'ai découvert cet Occultum Lapidem 2017 avec tout autant de ravissement. Le rapport qualité/prix est tout bonnement exceptionnel pour ce vin très fruité à la bouche pleine et charnu.

Mon premier vin du Languedoc-Roussillon à plus de 10 euros. Simplement sublime au niveau gout et bien au dessus de ce que j'avais pu boire avant. Faire une petite réserve lorsque son prix baisse et pour des occasions spéciales.

C'est ce que j'appelle un "vin qui vit", vous ouvrez la bouteille une heure avant de le servir et au fur et à mesure que vous videz votre verre, il continue à évoluer et chaque étape vaut le coup. C'est une très belle découverte pour moi !

Encore une réussite pour ce domaine... D'années en années, pas de surprises, c'est bon, on en redemande... Pas de questions à se poser avant d'acheter!

Minéral, notes fumées, agrumes, citron, vivacité et un peu de rondeur. Idéal sur un poisson. Un peu vif pour une viande blanche, mais ça passe quand même ? Finale sur la bergamote. Belle longueur.

Excellent vin que j'ai racheté pour offrir à mes proches! Vin délicat, doux et fruité en bouche! Une vraie merveille! Je partage donc les commentaires positifs... Un vrai régal!

Super Cotes du Roussillon Villages vif et soyeux à la fois. A déguster avec une belle viande ou des fromages affinés. Je recommande ce vin du domaine de Bila Haut

Un petit bijou de vin du Languedoc. Bien charnu et charpenté. Simplement sublime au niveau gout et bien au dessus de ce que j'avais pu boire avant. Faire une petite réserve lorsque son prix baisse et pour des occasions spéciales.

Je n'avais encore jamais gouter ce Bila-Haut et je peux vous dire qu'il est franchement très bon. Je ne suis pas déçu. Il a de la force et du velours.

Ce vin est vraiment chouette ! Il met tout le monde d'accord, c'est bon ! Accessible à tous, il permet beaucoup d'accords mets et vins. On ne s'en lasse pas !

Ce Bila-Haut est extra. On peut le boire maintenant ou le garder encore quelques années. Le prix est en rapport avec la qualité de ce vin. C'est un cote du Rhône bien charpenté qui se mariera très bien avec une daube.

Michel Chapoutier a produit un vin très fruité sur les fruits noirs. C’est élégant et moyennement puissant avec un peu d’épice. Bon rapport qualité prix. A maturité

Vin classique et équilibré, sans fioriture ni défaut. On peut le boire en toute circonstance, se boit avec une viande rouge ou blanche, en sauce ou non, ou en apéro charcuterie-fromage. Étonnant !

Un des meilleurs produits connus rapport qualité/prix !! Je ne lui connais pas d’égal. Toujours content de le déguster au cours d’un repas. Je recommande vivement à ceux qui ne le connaissent pas.

Très déçu par ce vin dont on m'avait dit le plus grand bien. Pourtant conservé en cave électrique, les deux bouteilles que je possédais on terminé leurs vies dans l'évier. Un parfum détestable au nez loin des standards de Chapoutier. certainement de la malchance.

Fruité et souple que demander de plus ! Fan des vins du Rhône , je me suis laissé allé à tester le domaine Bila Haut, agréable surprise ! Je vous recommande cet excellent vin.

Bel équilibre entre les cépages de syrah, grenache et carignan. Nez nuancé de fruits noirs et d'herbes aromatiques. En bouche belle amplitude et tannins fins. C'est bien fait mais manque de caractère.

Du Chapoutier, donc régulier, bon à boire , peut se garder. Vin très charpenté , il faut aimer le vin ayant du corps et du degré !! S c’est votre cas allez y sans retenue vous ne serez pas déçu.

Belles notes de fruits noirs mais qui est également minérale, très velouté. Nous l’avons vu sur une viande rouge. Un beau vin à Un prix tout à fait raisonnable

Depuis très longtemps fidèle à l'Occultum, chaque année est une pépite tant le savoir faire du domaine Bila-Haut est abouti. On peut renouveler chaque la commande, depuis des années les millésimes sont excellents.

C'est bon, mais ça m'a plus donné une impression de grand équilibre que beaucoup de plaisir. Je vais attendre quelques années les autres bouteilles et je caraferai au moins 1h avant de boire.

Occultum Lapidem est vraiment un vin qui mérite d'être connu. Surpris la première fois je suis devenu un inconditionnel et chaque année j'en prend quelques bouteilles

Puissance contenue pour ce vin tout en équilibre, assez complexe et agréablement dominé par le fruit qui lui donne un côté vif et gourmand. Belle bouteille.

Incontestablement mon vin préféré. Vin charpenté qui sent le soleil et les fruits rouges. J’en achète depuis plusieurs années et il est toujours de très bonne qualité. À déguster sur une bonne viande ou du fromage. Plutôt pour une soirée d’hiver

J'ai acheté les années 2015, 2016, et maintenant 2017. La qualité est toujours là : la maison Chapoutier produit ce vin avec rigueur et une palette riche en goûts. Excellent rapport qualité prix. Je recommande.

Vin vraiment très sympa et puissant. C'est en bouche qu'on prend véritablement conscience de la richesse du vin et de son opulence aromatique. Je recommande ce beau vin à l’excellent rapport qualité/prix.

La valeur sûre de chez Chapoutier. J'en achète depuis plusieurs années sans avoir jamais été déçu. Bravo de maintenir cette qualité au fil des années.

Un grand Languedoc, avec un rapport qualité prix très intéressant. Plein en bouche, avec de la longueur, puissant. des notes de fruits noirs, d'épices, et réglisse. Je le recommande.

Une dégustation conforme à la description, un vin puissant et charpenté , des notes épicées sur un fond de fruits noirs. Il est charnu , avec du caractère , et à un beau potentiel de garde selon moi.jolie découverte !

Une référence sympathique pour un dîner en famille ou entre amis. L’occasion de partager un délicieux moment, faire plaisir et se faire plaisir sans se ruiner ! Un excellent rapport qualité / prix !

Excellent vin fruité et puissant. Rapport qualité prix imbattable. Très adapté en apéritif ou pour accompagné un bon gibier. A commander les yeux fermés.

J'avais été emballé par le millésime 2016 et je n'ai donc pas hésité à reprendre du 2017. Je ne suis pas déçu : j 'y retrouve tout ce que j'avais aimé. Nez de fruits noirs, texture soyeuse, bonne longueur en bouche épicée.

Un très très gros potentiel... de garde ! Bu trop jeune mais on sent toute la matière que peut apporter des années en cave. Un investissement sûr donc... pour ceux qui aiment patienter !

La réputation du Domaine CHAPOUTIER n'est plus a faire. Occultum Lapidem est un vin plus qu'excellent. Merci VINATIS. Je suis un fidèle client, et je vais l'être pour longtemps avec certitude.

Un avis mitigé sur ce vin suite à un achat fait au vu des nombreuses notes élogieuses. Un premier verre excellent ! Puis, la suite fut plus décevante. Une bouteille à boire absolument après l'avoir carafé.

Belle découverte, un très bon cote du Roussillon, fruité, ensoleillé, mais tout en finesse! Comme la plupart des vins du sud pensez à ouvrir la bouteille plusieurs heures avant pour l’aérer et qu’il révèle tous ses arômes!

Dans la lignée des Occultum de chez Chapoutier. Le fruit, le caractère, le soleil. Il faut le faire respirer avant service. Très bon rapport qualité prix.

Fan des vins du Rhône , je me suis laissé allé à tester le domaine Bila Haut ... Agréable surprise !! Je vous recommande d'en faire autant !! Fruité et souple que demander de plus !

Un vin qui correspond exactement à ce que je recherche, une robe foncée, du velours en bouche, une certaine épaisseur, facile à marié avec tout type de plat non épicé ou fromage pas trop typé. Vraiment agréable.