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Vin Blanc / Bourgogne / Bourgogne AOC / 12,5 % vol / 100% Chardonnay

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BOURGOGNE CHARDONNAY 2018 - LA CHABLISIENNE

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Bourgogne AOC / 12,5 % vol / 100% Chardonnay

Fraîcheur Gourmandise 100% plaisir

19.0/20

J'ai bu : David L. 10/10/2019 Sommelier Vinatis

Un Bourgogne sec très rond au nez, en bouche il dénote des côtes mineraux et fruité avec une sucrosite bien maîtrisée. Je l'ai dégusté avec une cervelle d'agneau aux câpres, un vrai délice.+ d'avis

Un concentré de fruité, de fraîcheur et de plaisir !

Agrumes, petites fleurs et fruits frais du verger composent le joli bouquet de ce Bourgogne Chardonnay. Intense, il offre une fraîcheur et un bel équilibre entre gras et tension minérale. Comment résister à cette gourmandise à prix canon ?
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BOURGOGNE CHARDONNAY 2018 - LA CHABLISIENNE

Millésime

2018

Cépage

100% Chardonnay

Goûts

Blanc Sec léger et nerveux

Par Goûts

Sec

A l'oeil

Robe jaune pâle aux reflets argentés.

Au nez

Arômes de fleurs blanches.

En bouche

Bouche fraîche et fruitée.

Température de service

10-12°C

Conservation

A boire dans les 2 ans

Accords mets-vin

Apéritif, Entrée, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Champignon, Barbecue, Fromage, Dessert fruité

Accords recommandés

Huîtres, fruits de mer, salades, fromages.

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16.5/20

noté par 4 clients

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J'ai bu : David L. 10/10/2019 Sommelier Vinatis

Un Bourgogne sec très rond au nez, en bouche il dénote des côtes mineraux et fruité avec une sucrosite bien maîtrisée. Je l'ai dégusté avec une cervelle d'agneau aux câpres, un vrai délice.

LA CHABLISIENNE

Depuis 1923, à Chablis en Bourgogne, le minutieux travail des vignerons associés sous l’étendard de La Chablisienne donne naissance à des vins que le temps ne cesse de magnifier. Faisant parti des meilleures coopératives de France, tant au niveau commercial qu'en terme d'œnologie, le domaine a environ une trentaine de cuvées, issues d'une fantastique mosaïque de "climats" révélant de pures émotions minérales... Les grandes spécialités sont le Chablis Vielles Vignes, doté d'une grande régularité, et les Premiers Crus en bouteilles lourdes, qui rivalisent avec les meilleures productions de caves particulières. Sans oublier le Château Grenouilles souvent dégusté trop jeune malgré son potentiel de vieillissement.