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SAINT BRIS 2017 - LA CHABLISIENNE

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Saint Bris AOC / 12,5 % vol / 100% Sauvignon

17.0/20
J'ai bu : Victor L. 05/09/2019 Achat confirmé

Un excellent vin blanc, qui correspond en tous points à nos goûts (minéral aux notes d'agrumes, très léger avec néanmoins une petite touche boisée). Nous en recommanderons sans hésiter! + d'avis

La seule appellation Bourguignonne à produire un blanc 100% Sauvignon ! On en redemande !
Découvrez ou redécouvrez le plaisir du Sauvignon 100% Bourguignon !! Ce Saint-Bris se révèle vif et fringant, un succès comme La Chablisienne sait les faire ! Intense et frais, mais aussi gras et brioché, quelle belle palette ! Le Sauvignon est parfaitement maîtrisé ici ! On peut se faire plaisir à petit prix en Bourgogne!!
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Un beau Petit Chablis qui n’est effectivement "pas si petit", nous le confirmons...

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SAINT BRIS 2017 - LA CHABLISIENNE
  Millésime
2017
  Cépage
100% Sauvignon
  Goûts
Blanc Sec léger et nerveux
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Robe or léger.
  Au nez
Arômes de pêche, de feuilles de cassis froissées et d’agrumes (pamplemousse, mandarine).
  En bouche
Un fruité ample et tendre qui aboutit sur une finale épicée et iodée.
  Température de service
12-13°C
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Apéritif, fruits de mer, crustacés, poisson
  Accords recommandés
Huîtres, fromages de chèvre.


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17.5/20
noté par 4 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 05/09/2019 Achat confirmé

Un excellent vin blanc, qui correspond en tous points à nos goûts (minéral aux notes d'agrumes, très léger avec néanmoins une petite touche boisée). Nous en recommanderons sans hésiter!


18.0/20
J'ai bu : 11/03/2019 Sommelier Vinatis

Tout en fraîcheur et légèreté ce Saint-bris. Prédominance des agrumes (pamplemousse, citron) pour ce 100% sauvignon, qui change des bourgognes traditionnels. A boire avec un beau poisson. Excellent rapport qualité/prix.

LA CHABLISIENNE

Depuis 1923, à Chablis en Bourgogne, le minutieux travail des vignerons associés sous l’étendard de La Chablisienne donne naissance à des vins que le temps ne cesse de magnifier. Faisant parti des meilleures coopératives de France, tant au niveau commercial qu'en terme d'œnologie, le domaine a environ une trentaine de cuvées, issues d'une fantastique mosaïque de "climats" révélant de pures émotions minérales... Les grandes spécialités sont le Chablis Vielles Vignes, doté d'une grande régularité, et les premiers cru en bouteilles lourdes, qui rivalisent avec les meilleures productions de caves particulières. Sans oublier le Château Grenouilles souvent dégusté trop jeune malgré son potentiel de viellissement.

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