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CHABLIS 1ER CRU COTE DE LECHET 2017 - LA CHABLISIENNE

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Chablis 1er cru AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

17.0/20
J'ai bu : Thomas C. 12/11/2019 Achat confirmé

Rapport qualité prix incroyable. Une minéralité qui saute aux papilles, une longueur intéressante, un bon moment de dégustation à partager en bonne compagnie.+ d'avis

Millésime après millésime, il est notre NUMÉRO 1 des ventes en Chablis 1er Cru ! C'est VOTRE Coup de Coeur...
Ce Premier Cru des vins de Bourgogne, vin rare, solaire et aérien, est issu de vieilles vignes et a bénéficié d’un élevage de 12 mois. Au nez, il libère des parfums soutenus de fleurs, verveine, accompagnés de notes salines et une pointe citronnée. La bouche, fraiche et équilibrée révèle une très belle tension minérale. Un joli joyau du terroir à découvrir avec le temps.
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CHABLIS 1ER CRU COTE DE LECHET 2017 - LA CHABLISIENNE
  Millésime
2017
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe jaune clair, limpide et brillante.
  Au nez
Nez d’une grande finesse entre notes florales et iodées, accompagnées de discrètes notes boisées.
  En bouche
Très belle tension minérale, notes crayeuses.
  Température de service
12-14°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Apéritif, Coquillage & Crustacé, Barbecue, Fromage, Dessert fruité
  Accords recommandés
Cuisses de grenouilles, poisson en sauce, bleu de Bresse....


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17.3/20
noté par 4 clients

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LA CHABLISIENNE

Depuis 1923, à Chablis en Bourgogne, le minutieux travail des vignerons associés sous l’étendard de La Chablisienne donne naissance à des vins que le temps ne cesse de magnifier. Faisant parti des meilleures coopératives de France, tant au niveau commercial qu'en terme d'œnologie, le domaine a environ une trentaine de cuvées, issues d'une fantastique mosaïque de "climats" révélant de pures émotions minérales... Les grandes spécialités sont le Chablis Vielles Vignes, doté d'une grande régularité, et les premiers cru en bouteilles lourdes, qui rivalisent avec les meilleures productions de caves particulières. Sans oublier le Château Grenouilles souvent dégusté trop jeune malgré son potentiel de viellissement.

Domaine noté ★ - Star en devenir ou vigneron de qualité - Guide des Meilleurs Vins de France 2020 Guide Bettane et Desseauve 2020 - Domaine noté 2 ★ - Production sérieuse, régulière, homogène
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