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BOURGOGNE CHARDONNAY BIO 2016 - CLOSERIE DES ALISIERS

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Bourgogne AOC / 12,5 % vol / 100% Chardonnay

AB Eurofeuille
Un Bourgogne Chardonnay 2 étoiles, Coup de Coeur, Bio et à ce prix ?! Pas d'hésitation possible !
Densité impressionante sur cette pépite qui exprime à merveille le caractère du cépage. Le fruit à chair blanche parfaitement mis en avant au nez qui nous invite à découvrir sa rondeur et ses arômes de fruits secs, sa fraîcheur, sa minéralité et surtout cette magnifique tension en fin de bouche !! Amateur de cuisine asiatique..? C'est L'accord parfait sur un assortiment de Sushis ! 
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BOURGOGNE CHARDONNAY BIO 2016 - CLOSERIE DES ALISIERS
  Millésime
2016
  Cépage
100% Chardonnay
  Bio
AB, Eurofeuille
  Goûts
Blanc Sec léger et nerveux
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Robe dorée pale.
  Au nez
Nez fruité intense avec des arômes de fruits secs.
  En bouche
Bouche très intense elle aussi, aromatique et croquante, beaucoup de rondeur et une finale bien tendue !
  Température de service
11-13°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2023
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage
  Accords recommandés
Filet de Daurade, Blanc de Poulet aux trompettes de la mort, Assortiment de Sushis.


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LA CLOSERIE DES ALISIERS - STEPHANE BROCARD

Fils de vigneron Chablisien, Stéphane Brocard, amoureux des vins de Bourgogne s'installe en 2007 à Marsannay, créant la Closerie des Alisiers sur la commune de Chenôve. En plus de vignes qu'il possède à Pommard et à Daix, il travaille avec les mêmes viticulteurs et les mêmes parcelles d'année en année pour proposer des vins correspondant à sa philosophie : la pureté, le fruit, la fraîcheur et l'authenticité. Choisissant minutieusement ses appellations de productions, on compte parmi elles Pouilly-Fuissé, Morey-Saint-Denis, Gevrey-Chambertin, Volnay ou encore Meursault. Mais égalements de plus petites cuvées au rapport qualité / prix impressionant !! Soucieux de l'environement et respectueux des terroirs sa gamme de vins bio certifiés ne cesse de croître, et vous pourrez en jugez par vous-même, ce sont des flacons de très, très belle qualité ! 

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