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MENETOU SALON ROUGE 2018 - DOMAINE DE L'ERMITAGE

0,75 L Vin Rouge / Loire / Menetou-salon AOC / 13,5 % vol / 100% Pinot noir

Une cuvée 100 % pinot noir, intense que nous avons adoré à la dégustation. Un rapport qualité-prix canon pour un vin au top !
Niché au Coeur du vignoble de Menetou-Salon, le domaine de l'ermitage est soucieux de la qualité de ses vins et vendanges donc exclusivement à la main. Au travers de sa première cuvée rouge, le domaine met en avant sa récolte de pinot noir affiné et précise afin de créer un vin intense, aux arômes prononcés de cerise de réglisse. Cet AOC Menetou-Salon dévoile une grande élégance et toute la finesse du pinot noir avec une finale fraîche légère et enrobée sur des tanins savoureux. Un délice à partager autour d'un barbecue en pleine saison d'été !
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MENETOU SALON ROUGE 2018 - DOMAINE DE L'ERMITAGE
  Millésime
2018
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rubis, soutenu, reflets violine.
  Au nez
Notes de cerise noire rôtie, de pruneaux, légèrement épicées.
  En bouche
Intense, ronde, arômes de cerise, réglisse, belle longueur élégante, tanins fondus.
  Température de service
13-15°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  A boire à partir de
2018
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Grillades, fromages doux, plateau de charcuterie d'Alsace...


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DOMAINE DE L'ERMITAGE

Laurence de la Farge est la fille de l'un des fondateurs de l'Appellation Menetou-Salon A.O.C. En 2003, avec Géraud de la Farge, elle crée le domaine de l'Ermitage, un vignoble de 10 hectares. Le Domaine de l'Ermitage, niché au coeur du vignoble de Menetou-Salon, marie modernisme et tradition. Dans un souci de qualité, et pour la passion du vin, les vendanges sont exclusivement manuelles. Le domaine compte 9 hectares en production dont environ 7 hectares en Sauvignon et 2 hectares en Pinot Noir. L'ancienne grange du domaine a été entièrement restaurée et abrite aujourd'hui le chai et son équipement ultra-moderne. Les vins produits dans ce domaine, qui se distinguent par leurs élégances et leurs finesses retranscrivent à merveille l'esprit de la famille de la Farge...

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