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CANTICUM ROSSO 2017 - CANTINE TEANUM

0,75 L Vin Rouge / Italie / Pouilles / Puglia IGP / 13 % vol / 100% Montepulciano

16.0/20
J'ai bu : Dominique M. 06/03/2019 Achat confirmé

Une explosion de fruits en bouche presque confits. Il reste malgré tout fruité et très agréable à boire, sa robe est très sombre. Bu en accompagnement de pâtes aux carottes à l'italienne, d'un fromage Manchego aux herbes, un vin de copains.+ d'avis

Envie d'une petite escale à italienne ? Laissez vous charmer par le savoir-faire italien... Déjà 3 millésimes qu'il est votre Coup de Coeur !
C’est sous le soleil et face à la mer adriatique que naît cette cuvée gourmande aux parfums de garrigues et de petits fruits rouges. Fier de son cépage, le Montepulciano (apparenté au Pinot Noir), donne à ce vin italien des parfums de cèdre, d'épices et de caramel. Fougueux, boisé mais sans excès, la dégustation tient toutes ses promesses !!!
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CANTICUM ROSSO 2017 - CANTINE TEANUM
  Millésime
2017
  Cépage
100% Montepulciano
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Couleur rouge rubis avec nuances de cerises sombres.
  Au nez
Arômes fruitées avec notes de vanille.
  En bouche
Bouche ronde et texture veloutée.
  Température de service
17-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde
  Accords recommandés
Lasagnes maison, Pizza Party, Grillades et petits légumes du Soleil...


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15.6/20
noté par 5 clients

DERNIERS AVIS

16.0/20
J'ai bu : 06/03/2019 Achat confirmé

Une explosion de fruits en bouche presque confits. Il reste malgré tout fruité et très agréable à boire, sa robe est très sombre. Bu en accompagnement de pâtes aux carottes à l'italienne, d'un fromage Manchego aux herbes, un vin de copains.


17.0/20
J'ai bu : 23/05/2019 Achat confirmé

Très bon vin italien, un rapport qualité prix très bon. Un vin complet, rond et bien fait. Il se mariera avec des fromages à pâte dure, mozzarella... fruité et pas trop corsé.


16.0/20
J'ai bu : 21/02/2019 Achat confirmé

Découverte intéressante. Cépage dont on a peu l'habitude. Il est très fruité, est proche d'un jus de raisin alcoolisé, comme ce que l'on peut trouver en gamay vieille vigne (cépages oubliés du vin de loire.)

TEANUM

Cantine Teanum est situé dans la region des pouilles (Puglia) à San Paolo di Civitate. Le nom du Domaine vient d'une ancienne cité romaine  "Teanum Apulum" qui exploitait déjà ce terroir exceptionnel. Face à la mer Adriatique, bercé par les alizés, le domaine exploite aujourd'hui plus de 120 hectares de vignes, principalement sur des cépages italiens tels que le Montepulciano, l'Agliainico, le Primitivo, le Negroamaro pour les vins rouges ou encore le Bombino, le Falanghina et le Trebbiano y malvasia pour les vins blanc.

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